- شوكولا غير محلى - 90 جرام
- زبدة - 18 الفن. الملاعق
- بيض كبير - 4 قطع
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة صغيرة
- السكر 1 1/2 كوب
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- قرفة الأرض - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكاكاو - 1/2 كوب
- الدقيق - 1 1/2 كوب
- السكر البودرة - 1/4 كوب
- الحليب - 1 1/2 الفن. الملاعق
نذوب الشوكولاتة بكوب من الزيت في قدر على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار. السماح لتبرد قليلا. يخفق البيض والفانيليا والسكر المحبب في وعاء مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة لمدة 4 إلى 5 دقائق. يُضاف مزيج الشوكولا والملح والقرفة ونصف كوب من الكاكاو والدقيق. تسخين حديد الوفل ورش السطح بالزيت. ضع ملعقة كبيرة من العجينة في وسط كل حجرة من حديد الوافل. أغلق الغطاء واطه لمدة 1 1/2 دقيقة. تكمن على استجواب الجانب السفلي لأعلى. السماح لتبرد تماما. كرر مع العجين المتبقي ، قم بتزييت سطح حديد الوافل بالزيت بعد كل دفعة. تُذوّب ملعقتان كبيرتان من الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة. أضف السكر البودرة وما تبقى من 2 ملعقة طعام من الكاكاو ، وامزجها حتى تصبح ناعمة. أضف الحليب. ادهني سطح كل كوكي بعناية باستخدام الطلاء الزجاجي. ترك للوقوف لمدة 10 دقائق. رش ملفات تعريف الارتباط مع السكر البودرة. يمكن تخزين ملف تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين.
الوجبات: 48