روست بيف في صلصة الكراميل والزبدة

لحم البقر المشوي مع الصلصة والملفوف يتم إعداد لحم البقر المشوي كقطعة كاملة من اللحم أو اللحم من منطقة أسفل الظهر ، وهي خالية تماما من الدهون وتعيش ، بعد الفئة بعد لحم المتن. يُقلى اللحم بحرارة كبيرة جداً في مقلاة ، ثم يُحضَّر إلى الفرن في اللطيف اللطيف عند 120 درجة مئوية ، ويجب أن تكون درجة الحرارة في جوهر اللحم 45-50 درجة مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة (للدم) و 30-40 دقيقة للقلي الكامل. 50-60 درجة مئوية في القلب. يتم تقطيع لحم البقر المشوي إلى قطع بسمك 3-4 سم ويتم تقديمه ساخنة مع صلصة الكراميل والزبدة والملفوف المقلية من سافوي. أتمنى للجميع مزاج جيد ونتطلع إلى ملاحظاتك!

لحم البقر المشوي مع الصلصة والملفوف يتم إعداد لحم البقر المشوي كقطعة كاملة من اللحم أو اللحم من منطقة أسفل الظهر ، وهي خالية تماما من الدهون وتعيش ، بعد الفئة بعد لحم المتن. يُقلى اللحم بحرارة كبيرة جداً في مقلاة ، ثم يُحضَّر إلى الفرن في اللطيف اللطيف عند 120 درجة مئوية ، ويجب أن تكون درجة الحرارة في جوهر اللحم 45-50 درجة مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة (للدم) و 30-40 دقيقة للقلي الكامل. 50-60 درجة مئوية في القلب. يتم تقطيع لحم البقر المشوي إلى قطع بسمك 3-4 سم ويتم تقديمه ساخنة مع صلصة الكراميل والزبدة والملفوف المقلية من سافوي. أتمنى للجميع مزاج جيد ونتطلع إلى ملاحظاتك!

المكونات: تعليمات