- النبيذ الاحمر الخل - 1/4 كوب
- الماء البارد - 1/4 كوب
- ملح - 2 ملعقة شاي
- السكر - 2 ملعقة صغيرة
- بصل أحمر متوسط - 1/2 قطعة
- الفلفل البلغاري - 3 قطع
- الخيار - 1 قطعة
- الطماطم الكرز - 1 كوب
- جبنة فيتا - 180 غرام
- زيتون - 1 / 4-1 / 2 أكواب
- زيت الزيتون - 1/4 كوب
- الملح والفلفل - حسب الذوق
1. مزج الخل والنبيذ الأحمر والماء والملح والسكر في وعاء حتى يذوب الملح والسكر. أضف البصل الأحمر إلى إعادة التزود بالوقود واتركه ليتنقع لمدة 15 دقيقة على الأقل. 2. في حين أن البصل منقع ، قم بإعداد بقية المكونات. تُقطّع البصل الأحمر والفليفلة الحلوة والخيار إلى مكعبات بحجم 1 سم تقطع الطماطم الكرزية. تنثر جبنة الفيتا. 3. يخلط الخضار ، جبنة الفيتا ، الزيتون والبصل الأحمر المجفف في وعاء كبير. صب ربع كوب من الخل في السلطة ورشها بزيت الزيتون. أضف التوابل حسب الذوق ، إذا لزم الأمر. قدم السلطة على الفور أو ضعها في الثلاجة لمدة يوم واحد.
الوجبات: 3-4