سلطة البطاطا في رأيي ، هذه السلطة هي وجبة خفيفة ممتازة للمشروبات الساخنة وترتبط مع موسم البرد ، عندما نأكل الكثير من الأطعمة الدسمة والقلبية. القاضي لنفسك - السجق والخيار المخلل والبصل والبطاطس ، يرتدون زيت الزيتون والخردل ، كل هذا يشبه الطبق الثاني أكثر من سلطة. بالمناسبة ، البصل ، الذي في السلطة قليلا يفقد حدة بسبب إعادة التزود بالوقود ، على الفور تقريبا تصبح مخلل. هذا الطبق الذي أوصي به لمحبي الدهون والمأكولات الحارة أو الألمانية.
المكونات:- البطاطس 4 قطع.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- سجق مدخن 100 جم
- الخيار مخلل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 1 ملعقة شاي.
- الشبت الطازج 20 غ
- زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة. ل.
- خل النبيذ الأبيض 15 مل
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 1 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لتحضير سلطة سوف تحتاج إلى: البطاطا ، النقانق ، البصل ، الخيار المخلل ، الخضر الشبت وخردل الحبوب. إعادة التزود بالوقود تتكون من زيت الزيتون والخل والخردل والملح والفلفل الأسود.
- الخطوة 2 للبدء ، قم بغلي البطاطا حتى تنضج.
- الخطوة 3 في الوقت الذي يتم فيه تحضير البطاطس ، أعد المكونات الباقية من السلطة. قطع السجق إلى شرائح.
- الخطوة 4 تقطيع البصل إلى حلقات رفيعة.
- الخطوة 5 الخيار وكذلك البصل ختم رقيقة.
- الخطوة 6 هناك وقت للتحضير والتزود بالوقود ، لهذا تحتاج فقط إلى خلط جميع المكونات في وعاء: 1 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ ، 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والأرز الخردل.
- الخطوة 7 عندما تنضج البطاطا ، يجب تبريدها وتنظيفها وتقطيعها إلى شرائح أو شرائح كبيرة ، لكنني فعلت كل هذه العمليات مع البطاطس الساخنة ، ربما في الجوار معها ، وفقدت البصل في السلطة حدة وامتص الصمغ بسرعة.
- الخطوة 8 أضعاف جميع المكونات في وعاء ، (لا ننسى ملعقة صغيرة من الخردل) ، وتوابل السلطة والمزيج.