- دايكون - 350 غرام
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الخل - ملعقة صغيرة
- سكر - ملعقة صغيرة
- المكسرات - 50 جرامًا
- الكزبرة - - لتذوق
نحن تنظيف daikon. نحن فرك ديكون مثل الجزر في الكورية. نضع ديكون المبشور في صحن سلطة ، ويتبل بالملح والسكر والخل. يقلب جيدا ويترك لمدة نصف ساعة. سائل سيخرج من daikon ، سوف تحتاج إلى أن ينضب. يتم وضع الدايكون ، المحرِّض من السائل الزائد ، على طبق التقديم ، ويُرشّ على هيئة الكزبرة والمكسرات المفرومة. القيام به!
حصص: 2