سلطة مع الروبيان والأفوكادو على طاولة الاحتفالية ، جنبا إلى جنب مع السلطة التقليدية ، يجب أن تظهر عناصر جديدة. واحد منهم هو سلطة "طاقة المحيط". المكونات الرئيسية للسلطة قليلة ، ولكن الصلصة الأصلية من الكاتشب والكريمة الحامضة والمايونيز والثوم ستعطي الطبق طعمًا فريدًا ورائعًا ، ولونًا ورديًا - لونًا لطيفًا. سوف عشاق المأكولات البحرية نقدر ذلك. يمكن تقديم سلطة مع صلصة ، وتقدم الصلصة بشكل منفصل.
المكونات:- الروبيان مجمدة مجمدة 200 جم
- الأفوكادو 1 جهاز كمبيوتر.
- سلطة أيس بيرج 100 جم
- عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- كاتشب 200 مل
- قشطة حامضة 100 جم
- مايونيز 100 جم
- الثوم 2 فصوص
- الخطوة 1 لإعداد السلطة تحتاج إلى تناول لحم الجمبري المكرر (المسلوق والمجمد) وسلطة خضراء (على سبيل المثال ، "Iceberg") ، ثمرة أفوكادو كبيرة ناضجة ، وعصير الليمون والملح وصلصة الطماطم والقشدة الحامضة والمايونيز (67 ٪ من الدهون) والثوم.
- الخطوة 2 اللحوم المجمدة الجمبري لتغلي في الماء المغلي المملح ، وتقديمهم للغليان ، واستنزاف وبرودة.
- الخطوة 3 قطع ثمرة الأفوكادو إلى العظم ، وتحويل نصفين في اتجاهين متقابلين ، وإزالة الحجر وإزالة بشرة ، ثم قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 4 مزيج الأفوكادو والروبيان ، صب عصير الليمون والمزيج.
- الخطوة 5 غسل السلطة في المياه الجارية ، جافة ، مقطعة إلى شرائح.
- الخطوة 6 ضع السلطة بالتساوي على طبق.
- الخطوة 7 وضع الروبيان في منتصف الطبق مع الأفوكادو.
- الخطوة 8 قشر فصوص الثوم من القشرة الجافة وفركها على مبشرة بخير.
- الخطوة 9 الجمع بين الكاتشب والقشدة الحامضة والمايونيز والثوم.
- الخطوة 10 تقلب الصلصة حتى تصبح ناعمة.
- الخطوة 11 وضع الصلصة حول الأفوكادو والروبيان.