- التوابل الصينية - 1 ملعقة صغيرة
- لحم الخنزير - 2 كوب (مطبوخة)
- زيت السمسم - 2 ملعقة شاي
- الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
- الثوم - 2 الأسنان
- البصل الأخضر - 1 كوب
- صلصة خويسين - 3 الفن. الملاعق
- خل الأرز - 2 الفن. الملاعق
- صلصة الصويا - 1 ش. ملعقة
- العسل - 1 1/2 ملعقة شاي
- صلصة سريراتشا - 1 ملعقة صغيرة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- للاختبار: الماء - 3 أكواب
- الخميرة - 1 1/2 الفن. الملاعق
- الملح - 1 1/2 الفن. الملاعق
- الدقيق - 6 1/2 كوب
1. أعدت لحم الخنزير مقدما ، للحصول على 2 كوب. يرش لحم الخنزير مع خليط من خمسة توابل صينية. اثارة جيدا. 2. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تزييت مقلاة بالزيت. يُضاف الثوم المفروم والزنجبيل الطازج ويُقلى لمدة دقيقة واحدة. 3. إضافة لحم الخنزير والبصل وصلصة Hoixin والخل الأرز وصلصة الصويا والعسل وصلصة سريراتشا والملح. تخلط جيدا وتقلى حتى يكون لحم الخنزير دافئة. 4. اخلط العجين من هذه المكونات. تقسيم العجين إلى 8 أجزاء متساوية. 5. من كل جزء ، لف دائرة دائرية قطرها 12-15 سم ، ضع ربع كوب من التعبئة في وسط كل دائرة. 6. عقد النهايات ، لف القمة. كرر الإجراء مع الدوائر العجين المتبقية والحشو. 7. وضع 4 الكعك مع التماس أسفل على مسافة 2.5 سم من بعضها البعض في باخرة الخيزران. تغطية مع غطاء. تضاف المياه إلى عمق 2.5 سم ، وتغلي على نار متوسطة الحرارة. طهي لمدة 20-30 دقيقة. 8. خدمة الكعك دافئ.
حصص: 8