صلاد كريسب بفضل براعة وبراعة مالك مطعم صغير يقع بالقرب من هوليوود ، سيزار كارديني ، تم تجديد المطبخ العالمي مع واحدة من أكثر السلطات اللذيذة والشعبية ، والتي توجد بلا شك في قائمة كل مطعم عصري تقريباً ، بالطبع ، هذا هو قيصر. لكن في الواقع كان صلاد قيصر قد أعد من قبل مغامر إيطالي بشكل عشوائي ، من حقيقة أنه ظهر للتو على ذراعه أثناء تدفق غير متوقع من الزوار. لا يريد أن يفقد الزبائن ، وعدم قدرته على إطعام مثل هذا الحشد الذي يريد أن يشرب ويأكل بسرعة ، فقد انهار سيزر ببساطة في وعاء كبير كل ما كان متوفراً في تلك اللحظة في المطبخ: الجبن ، والبيض المسلوق ، وأوراق الخس والخبز المحمص ، وكلها مزينة بزيت الزيتون. مع الثوم وعصير الليمون و ... الشهير في جميع أنحاء العالم. أحب الضيوف تناول وجبة خفيفة لدرجة أنهم أخبروا طباخًا رائعًا لجميع الأصدقاء والمعارف ، وبمرور الوقت ، شاعت شائعة سلطة قيصر في جميع أنحاء العالم ، وكان كارديني رجلاً ثريًا إلى حد ما. ومع ذلك ، منذ ذلك الحين حاول كل طاه تحسين بطريقة ما وصفة السلطة الأصلية عن طريق إضافة مكونات مختلفة إليها ، لذلك هناك اليوم العديد من الخيارات لسلطة قيصر. نقترح عليك أحد هذه الخيارات اليوم.
المكونات:- السلطة الخضراء 2 بانش
- جبنة بارميزان 50 جم
- رغيف من 0.5 قطعة.
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بيض دجاج 2 قطعة.
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت زيتون 7 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم 1 القرنفل
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 المنتجات الرئيسية لإعداد سلطة قيصر - الخس والبارميزان وبيض الدجاج والثوم وزيت الزيتون ورغيف الخبز المحمص.
- الخطوة 2 أولاً ، نقوم بإعداد قطع الخبز المحمص أو الخبز المحمص - ولهذا نحتاج إلى نصف الرغيف. من الخبز من الضروري قطع القشرة.
- الخطوة 3 يتم تكسير لب الرغيف إلى قطع صغيرة ، يرش بزيت الزيتون.
- الخطوة 4 اخبز في الفرن لمدة 7-10 دقائق.
- خطوة 5 قطع البارميزان إلى رقائق كبيرة - انها مريحة لصنع السكين لتنظيف الخضار.
- خطوة 6 لخلع السلطة ، مزيج 7-8 ملاعق طعام من زيت الزيتون وعصير نصف ليمون ، 2 ملعقة طعام من الخردل والملح والفلفل والثوم تقلص من خلال الفخار والثوم 2 صفار (البيض قبل الطهي المسلوق - 10 دقائق من نقطة الغليان).
- الخطوة 7 مزيج دقيق حتى سلس.
- الخطوة 8 أوراق شطف الخس جيدا ، جافة ، ثم الخشنة.
- الخطوة 9 إضافة الضماد إلى خلع الملابس سلطة وتخلط جيدا.
- الخطوة 10 وضع كل صحن في صحن يرتدي الصلصة ، على الأقل بعض قطع الخبز المحمص ويرش جبنة البارميزان. سلطة سيزر الكلاسيكية جاهزة!