سلطة دجاج كبد مع التفاح كبد الدجاج بسيط جدا في الطبخ ، والشيء الرئيسي هو أن الكبد نفسه كان طازجا! من هذا المنتج الثانوي ، يتم الحصول على قطع فطائر ممتازة أو أطباق طهي أكثر تعقيدا مثل ، على سبيل المثال ، كعكة الكبد. لكن من ناحية أخرى في بعض الأحيان تريد شيئا جديدا. في هذه الحالة ، نحن نقدم وصفة للسلطة مع كبد الدجاج. يكمل صلاد دجاج كبد التفاح والتفاح الطازج وأوراق الخس الطازجة التي تضيف العصير والطعم الجديد للكبد المشوي. أثناء الطهي ، من المهم أن تقلى الكبد ، ولكن لا تبالغ فيه ، يجب أن يكون التفاح العصير والحلو والمر. في خلع الملابس هناك الكاري ، وهو ظلال مثيرة جدا للاهتمام أذواق المكونات الأخرى. ونتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة حقيقية ، حيث أن السلطة المقدمة كبيرة للغاية ويمكن أن تتحول بسهولة إلى مقبلات كاملة أو عشاء مستقل!
المكونات:- كبد دجاج 400 جم
- أبل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سلطة خضراء 1 شعاع
- عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- خل طاولة 1 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الماء المغلي 1 ملعقة كبيرة. ل.
- كاري 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد السلطة ، واتخاذ كبد الدجاج ، والتفاح العصير الحلو والحامض ، والخس والزيت النباتي والتوابل.
- الخطوة 2 يتم غسل كبد الدجاج وتجفيفه ومقليته في الزيت النباتي إلى لون وردي لمدة 10-15 دقيقة ، مما يضيف القليل من الملح.
- الخطوة 3 غسل التفاح وقطع إلى شرائح رقيقة ، ثم يرش عصير الليمون حتى لا تظلم.
- الخطوة 4 غسلها جيدا وغسلها وتقطيعها.
- الخطوة 5 الانتهاء من الكبد وتقطيعها إلى شرائح.
- الخطوة 6 إعداد الصلصة - الجمع بين الزيت النباتي والخل ومسحوق الكاري والماء المغلي والملح والفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 7 الجمع بين أوراق الخس والتفاح وكبد الدجاج وارتداء الملابس.
- الخطوة 8 مزيج السلطة بلطف ، إضافة الملح حسب الذوق.