- الباذنجان - 3 قطع
- الفلفل الأحمر البلغاري - 1 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
- بريك كرومبس - 5 ش. الملاعق
- البيض - 1 قطعة
- جبنة - 50 جرامًا
- تشيلي - 1 حسب الذوق
- الطحين - 50 جرامًا
- زيت عباد الشمس - 40 ملليلتر
1. شطف الفلفل والباذنجان وضعها على صينية خبز ويرشها بالزيت. حوالي ثلاثين دقيقة نخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة. عندما تكون الفلفل والباذنجان جاهزين ، ضعهما في وعاء. أغلق الفيلم واتركه يبرد. 2. من البذور والقشرة ، سنقوم بتنظيف الفلفل. اقطعها إلى قطع صغيرة. يُضاف الثوم المفروم والفلفل الحار والملح و ملعقة من زيت دوار الشمس. التعبئة جاهزة. 3. قشر الباذنجان من قشره. في الخلاط نطحنهم. إلى البطاطا المهروسة نضيف فتات الخبز ، والبيض ، والجبن المفروم ناعما (أو المبشور). كل مختلطة. 4. نقوم بترطيب أيدينا بالماء ، ونصنع كعكة على راحة يدك. ملء وضعنا في المركز. نحن نصنع علاج. نحن نفتت في الطحين. على كلا الجانبين مع الزيت الساخن في مقلاة القلي. 5. الطبق جاهز ، يمكنك أن تقدم على الطاولة.
الوجبات: 6