لغز السلطة هذا هو سلطة غير عادية للغاية ، وشرائح الباذنجان خارجيا تشبه اللحوم ، وللتذوق قد تبدو الفطر أو حتى الأسماك المقلية. لذلك ، يمكن لهذا الطبق أن يصبح لغزًا حقيقيًا لأحبائه وأصدقائه. النسب ليست عقيدة ، يمكن تعديلها قليلاً. الباذنجان كبير ، حوالي 500 غرام ، والبيض صغيرة. من المهم أن تقلى الباذنجان من جميع الجوانب ، إذا كانت المقلاة صغيرة في القطر ، فمن الأفضل تقسيم الباذنجان إلى 2-3 أجزاء وتقليب كل جزء بدوره. بدلا من الزيت النباتي ، يمكنك ملء السلطة بالمايونيز.
المكونات:- الباذنجان 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض الدجاج 4 قطع.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم 300 غ
- الشبت الطازج 20 غ
- الملح 4 جم
- مسحوق الفلفل الأسود 1 غرام
- زيت عباد الشمس المكرر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 إعداد المنتجات الضرورية: الباذنجان ، والطماطم ، والبيض ، وزيت الشبت والتوابل.
- الخطوة 2: ينظف الباذنجان من الجلد ويقطع إلى مكعبات صغيرة. الملح وتترك لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 3 ثم يغسل الباذنجان وتسمح له بالخروج. يضاف البيض والملح ويتبل بالفلفل الأسود. إثارة.
- الخطوة 4 تقلى شرائح الباذنجان مع الزيت النباتي. توضع جانبا لتبرد قليلا.
- الخطوة 5 غسل الطماطم وتقطيعها إلى شرائح ، وتقشر البصل وتقطع إلى نصف حلقات رقيقة. ضع في وعاء سلطة.
- الخطوة 6 إضافة الباذنجان المقلي ، والشبت المفروم ، قليل من الملح. لملء الزيت النباتي. إثارة.