صلاد مع الدجاج المدخن و lavash هذه السلطة لذيذة وغير عادية سوف مفاجأة لك - يتم إعداد باستخدام lavash رقيقة المعتادة. خلال عملية التشريب ، يصبح خبز البيتا ناعما ، ويشبه شرائح العجة (كما هو الحال في صلاد "Ragged Chicken") ، فإنه يسير بشكل جيد مع الدجاج المدخن والجزر المقلي والخضر. وبفضل المايونيز محلي الصنع مع بذور الخردل ، تصبح السلطة ألذ بكثير ، إذا قمنا فقط بإعادة تعبئتها مع متجر المايونيز المعتاد! السلطة سهلة التحضير ، وليست عادية ، وسوف تناسب كل من طاولات الطعام اليومية والاحتفالية.
المكونات:- صدر دجاج مدخن 300 جم
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- Lavash رقيقة 1 جهاز كمبيوتر.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- البصل الأخضر 0.5 حفنة
- الشبت العذبة 0.5 حفنة
- الملح 1 قرصة
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- بيض دجاج 2 قطعة.
- سكر 1 ملعقة صغيرة.
- ملح 0.25 ملعقة صغيرة.
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 0.5 ملاعق كبيرة. ل.
- خل التفاح 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت عباد الشمس المكرر 200 مل
- الخطوة 1 لتحضير السلطة ، نحتاج إلى خبز البيتا الرفيع ، الجزر الكبير (أو اثنين من الوسط) ، شرائح الدجاج المدخنة ، البصل الأخضر والشبت ، المايونيز محلي الصنع مع بذور الخردل ، زيت دوار الشمس المكرر ، الملح والفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 2 يتم تنظيف الجزر ويفركها على مبشرة الجزر باللغة الكورية.
- الخطوة 3 تقلى الجزر على زيت عباد الشمس المكرر على نار متوسطة حتى ينضج. ضع الجزر على صفيحة ودعه يبرد تمامًا.
- الخطوة 4 في حين أن الجزر تهدأ ، وقطع الخبز بيتا في شرائح صغيرة قصيرة.
- الخطوة 5 نحن تشويه لحم الدجاج المدخن مع اليدين على الألياف (بدون الجلد).
- الخطوة 6 طحن البصل الأخضر والشبت.
- الخطوة 7 نربط لحم الدجاج و lavash.
- الخطوة 8 إضافة لهم الجزر المبردة تماما والأعشاب المفروم.
- الخطوة 9 خلع السلطة مع المايونيز محلي الصنع مع بذور الخردل. من حيث المبدأ ، يمكن ملء السلطة مع المايونيز العادي ، ولكن سيكون أكثر إثارة للاهتمام!
- الخطوة 10 مزيج ، إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق (وليس كثيرا جدا!).
- الخطوة 11 لنحرك السلطة مرة أخرى ونمنحها الوقت للوقوف في الثلاجة (حوالي 30 دقيقة). بعد تقديم السلطة إلى الطاولة!