بطاقتنا من المطبخ اليوناني يعتبر هذا الطبق على وجه الدقة بطاقة زيارة للمطبخ اليوناني. ولكن هذا لم يمنع هذا الزائر اليوناني من الاستقرار على طاولات العديد من المأكولات حول العالم. هذا ليس من المستغرب ، لأن سلطة يونانية حقيقية ، أعدت مع جميع الخفايا من الوصفة ، هو طبق من الذوق والرائحة لا يصدق. تاريخ السلطة اليونانية هو مهيب وبسيط. جاء إلينا من العصور القديمة ، تقريبا من عصر الهيلينية. قد تبدو مكونات السلطة بسيطة للغاية ، ولكنها مجتمعة معًا ومتموجة بشكل جيد ، فهي تلعب بشكل مثالي وتنسجم فيما بينها. تعتبر السلطة اليونانية طبق بسيط ، كل الخضروات تحتاج إلى قطع أكبر قدر ممكن. لكن تحضير الملابس الصحيحة هو فن حقيقي. في هذه السلطة تحتاج إلى استخدام زيت الزيتون الأصلي فقط من الملحة الباردة ، وكذلك التوابل - بالتأكيد التوابل ، الريحان ، والتي يمكن أيضا أن تسمى بطاقة زيارة المطبخ اليوناني. تفرد وصفة سلطة اليوناني هو أيضا أنه بينما كان يسافر في العالم أنه لم يتغير كثيرا. يقوم الطهاة من جميع أنحاء العالم بتغييرات طفيفة في الوصفة ، وغالباً ما يقومون بتجربة مكونات الصلصة ، وغالبًا مع الزيتون ، ولكن المكونات الأساسية ، لا تُمس. يمكن العثور على السلطة اليونانية في أي مقهى أو مطعم تقريبًا ، ولكن يمكنك أيضًا طهيها بنفسك وفاجئ عائلتك من خلال وصفة بسيطة ولكن مبتكرة حقًا.
المكونات:- الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخيار 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل الأرجواني 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون بدون بذور 150 جم
- سلطة خضراء 1 شعاع
- جبنة فيتا 100 جم
- مسحوق الفلفل الأسود 2 ملعقة شاي.
- زيت الزيتون 80 مل
- خطوة 1 بالنسبة للسلطة اليونانية نحن بحاجة - الطماطم والخيار والفلفل الحلو والبصل الأرجواني وجبن الفيتا والزيتون والخس وزيت الزيتون.
- الخطوة 2 غسل الطماطم وتقطيعها إلى مكعبات. للسلطة يجب أن تؤخذ الطماطم مع اللحم الكثيف.
- الخطوة الثالثة: يغسل الخيار الطازج ويقطع إلى مكعبات ، إذا كان جلد الخيار مظلماً وقاسياً ، فمن الأفضل تنظيفه.
- الخطوة 4 غسل الفلفل الحلو ، وإخراج الأوسط وقطع إلى مكعبات. لصنع سلطة يونانية كان من الأجمل أن تأخذ واحدة من الفلفل الأصفر والثاني حمراء.
- الخطوة 5 قطع الزيتون إلى نصفين.
- الخطوة 6 البصل قشر الحلو الأرجواني وقطع إلى حلقات نصف.
- خطوة 7 قطع الجبنة إلى مكعبات ، وكذلك الجبن الفيتا ، يمكنك أن تأخذ الجبن.
- الخطوة 8 خلط جميع المنتجات بعناية ، وتوسيمها بزيت الزيتون ، ووضعها على أوراق الخس وأعلى مع السلطة اليونانية ، وضع جبنة الفيتا على أعلى وإضافة الفلفل الأسود المطحون الطازج.