- عجين للبيتزا - قطعة واحدة
- شريحة لحم بقر - قطعة واحدة
- الملح والفلفل - 1 حسب الذوق
- أحمر القوس - 2 قطعة
- زبدة - 3 عناصر. الملاعق
- خل بلسمي - 4 قطع. الملاعق
- صلصة رسيستيرشاير - 1/2 ملعقة صغيرة
- صلصة مارينار - 2 أكواب
- جبنة موتزاريلا - 360 جرام
- جبنة بارميزان - 1 حسب الرغبة
- صلصة الستيك - 1/2 كوب (أو أكثر)
1. سخن الفرن إلى 245 درجة. ضع المقلاة في الجزء السفلي من الفرن. نقطع البصل الأحمر. قلي البصل في الزبدة و 2 ملعقة طعام من الخل البلسمي على نار متوسطة حتى لون الكراميل ، حوالي 10-12 دقيقة. تُرفع عن النار وتوضع جانباً. 2. مزيج صلصة مارينارا مع 2 ملعقة طعام من الخل البلسمي وصلصة رسيستيرشاير. ضع جانبا. 3. اقلي شريحة اللحم المشوية على نار عالية حتى تحمر. ضع جانبا. 4. طرح العجين للبيتزا رقيقة جدا. تزييت سطح العجين بالكامل بالصلصة المعدة. 5. ضعي البصل الأحمر في الأعلى ثم على شرائح جبنة الموزاريلا المفرومة ناعماً. اخبز البيتزا لمدة 12-15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حتى يبدأ الغليان في الغليان. 6. بينما يتم طهي البيتزا ، تقطع شريحة اللحم إلى شرائح رفيعة جدًا. إزالة البيتزا من الفرن ووضع شرائح شريحة لحم على السطح بأكمله. أعلى مع صلصة لشريحة لحم مع رش الجبن البارميزان المبشور. قطع في الساحات وتخدم على الفور.
الوجبات: 12