- النعناع - 150 جرامًا
- جذر الزنجبيل 6 سم - 1 قطعة
- السكر - 1/2 كوب
- ماء - 1 كوب
لذلك ، فقط 3 مكونات وماء هي كل ما نحتاجه لصنع الشاي. في مقلاة صغيرة ، ضعي السكر والماء ، وأغلي المزيج. في هذه الأثناء ، يتم تقطيع جذر الزنجبيل إلى شرائح رفيعة. عندما يغلي شراب السكر - يضاف الزنجبيل إليه ويغلي لمدة 4 دقائق أخرى. النعناع ختم كبير أو تمزيق اليدين. في شراب المغلي نضيف النعناع المفروم. نقوم بطهي 2 دقيقة أخرى ، ثم نرفع المقلاة من النار ، ونغطي الغطاء بغطاء ، ومنشفة ، ونتركها لتغمر لمدة ساعة واحدة. بعد ساعة ، قم بتصفية الشراب من خلال منخل ناعم أو شاش. سكب شراب سلالة في جرة صغيرة. في الواقع ، الشراب جاهز ، والآن يكفي لتخفيفه بالماء المغلي (بنسبة 1 جزء من شراب إلى 4 أجزاء من الماء المغلي) أو الماء البارد (بنفس النسب) للحصول على الشاي الساخن أو البارد ، على التوالي. هذه هي الطريقة التي يبدو بها شاي الزنجبيل والنعناع البارد.
حصص: 10-20