- الفراولة - 1 كيلوغرام
- ماء - 4 أكواب
- السكر - 2 أكواب
1. شطف وقشر الفراولة ، وقطع ساق. قطع إلى أربع شرائح. 2. قم بطي التوت في قدر صغيرة ، صب الماء (لتغطية التوت) واطهي لمدة 20 دقيقة. 3. إزالة الرغوة شكلت مع ملعقة. 4. بعد 20 دقيقة ، عندما يفقد التوت لونه ، ويتحول الشراب إلى اللون الأحمر ، يصب السائل في مقلاة أخرى ، ويختار التوت بمصفاة (دون ضغط). 5. يضاف السكر إلى السائل ويقلب حتى يصبح السكر كاملًا. لا تذوب. 6. انتظر حتى يبرد الشراب وتصب في وعاء مناسب للتخزين في الثلاجة. يمكن تخزين الشراب في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا. سوف يتم الحصول على شراب سميك إذا أضفت السكر ، سوف تطهو لمدة أطول (10-15 دقيقة ..)
حصص: 10