إعداد شرحات بطريقة جديدة طبخ شرحات الدجاج في المنزل هو عمل مزعج ، وخاصة إذا كان لديك تحت تصرفك لا تشتري في قطع السوبر ماركت من شرائح من دون عظام ، وجثة الدجاج كاملة. لكن شرائح الدجاج تصبح طرية ومثيرة للغاية ، خاصة إذا كنت تستخدم جميع أجزاء الدجاج ، بما في ذلك الجلد الدهني. لضمان عدم ملحوظة في شرحات ، يجب أن يتم سحق اللحوم المفرومة في الخلاط أو التمرير عبر مفرمة اللحم مرتين أو ثلاث مرات. والجبن ، إضافة إلى اللحم المفروم ، سوف يعطي هذه الشيكولاتة piquancy. بالنسبة إلى شرائح الدجاج مع الجبن ، فإن الدجاج الطبيعي في البلد ، وخاصة غير الصغار ، هو الأنسب. فهي ليست مناسبة للقلي ، فهي تحتاج إلى طهيها لفترة طويلة ، حتى تصبح ناعمة ، ولكن الشراب منها لذيذ. أولئك الذين يتبعون الرقم ، يمكنك أن توصي بعدم استخدام جلد الدجاج ، وأيضا إعداد شرحات الدجاج مع الجبن لزوجين أو في aerogril. ولكن هل يستحق الأمر أن تحرم نفسك من متعة تناول شريحة صغيرة في قشرة فاتحة للشهية؟ إذا بدلاً من طبق جانبي تأكل سلطة خضار طازجة ، فهذا يعطيك القليل من السعرات الحرارية الإضافية ، "التمسك" بالشوكولاتة عند القلي. هذه المتعة يستحق كل هذا العناء!
المكونات:- فرم الدجاج 2 قطعة.
- فيليه الدجاج ٥٠٠ غرام
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- رغيف من 0.5 قطعة.
- الحليب 1 ملعقة كبيرة.
- البقدونس المجففة 1 ملعقة شاي.
- جبنة بارميزان 40 جم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد شرحات الدجاج تحتاج إلى البيض والجبن ورغيف جاف والبصل والتوابل.
- الخطوة 2 يتم غسل لحم الدجاج وقطعه إلى قطع ، ويتم تقشير البصل وتقطيعه.
- الخطوة 3 اطحني اللحم مع البصل في مفرمة اللحم.
- الخطوة 4 3-4 قطع من الرغيف المجفف نقع في الحليب لمدة 10-15 دقيقة.
- الخطوة 5 جبن البارميزان على مبشرة خشنة.
- الخطوة 6 إضافة البيض المفروم ، والجبن ، ولب رغيف ، 1 ملعقة صغيرة من البقدونس الجافة ، ورشة من الملح والفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 7 مزيج جيد.
- الخطوة 8 سخن الزيت النباتي ، وشكل الكرات الصغيرة وضعها في مقلاة.
- الخطوة 9 احمر على نار متوسطة من الجانبين إلى قشرة ردية.
- الخطوة 10 تقديم شرائح مع الخضار.