- من الزبدة - 5.5 الكؤوس
- سكر - 1 3/4 أكواب
- بيض كبير - قطعتان
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- حليب مكثف - 2/3 كوب
- خلاصة الفانيليا - 1 ش. ملعقة
- كبسولة الفانيليا - 1 قطعة (مقشر)
- الدقيق - 5 أكواب
- السكر للتراكم - - حسب الذوق
- عجينة شوكولا لملء - - لتذوق
في وعاء مع خلاط كهربائي خلط الزبدة والسكر بسرعة متوسطة ، حوالي 3 دقائق. يضاف البيض والملح ويقلب. إضافة الحليب المكثف ، واستخراج الفانيليا وبذور الفانيليا ، مزيج. تقليل السرعة وإضافة الدقيق تدريجيا. اثارة ، ولكن لا خفقت. قسم العجين إلى 4 أجزاء متساوية. تُلف العجينة بغلاف بلاستيكي وتُوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. سخن الفرن إلى 175 درجة. خط ورقة الخبز مع ورقة الخبز أو ورقة الرق. قم بعمل كرات من جزء واحد من الاختبار ، باستخدام كل ملعقة صغيرة من العجين. دحرج كل كرة في السكر وضعه على ورقة خبز جاهزة ، على بعد حوالي 2 سم. قم بغمس قاع الزجاج قليلاً في الدقيق واضغط على كل كرة للضغط عليه قليلاً. أكرر مع الاختبار المتبقي. اخبز حتى يرتفع قليلا ، من 8 إلى 10 دقائق. دعه يبرد قليلاً على ورقة الخبز ثم اتركه ليبرد تمامًا على الشبكة. باستخدام ملعقة ، ضع ملعقة صغيرة من الشيكولاتة على الجانب المسطح من نصف الكعكة. اضغط على النصف الآخر من ملف تعريف الارتباط لعمل سندويتش. كرر العملية مع البسكويت والحشو المتبقي. يمكن تخزين الكوكيز في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.
الوجبات: 60