- سكر - 1 3/4 أكواب
- زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة - 1 الزجاج
- البيض ، كبير - 4 قطع
- الحليب - 1 1/2 كوب
- استخراج الفانيلا - 1/2 ملعقة شاي
- عصير الليمون - 1/4 ملاعق صغيرة
- الدقيق - 5 أكواب
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- السكر البودرة - 4 أكواب
- ماء - 1/3 - 1/2 زجاج
- الشوكولاته المريرة - 90 غرام
- شراب الذرة - 1 ملعقة صغيرة
- الكاكاو غير المحلى - 1-2 الفن. ملاعق (اختياري)
1. سخن الفرن إلى 190 درجة. يرش زيت الخبيز و ورق البرشمان. في وعاء كبير ، اخفق السكر والزبدة مع الخلاط. إضافة البيض والحليب ومستخلص الفانيليا وعصير الليمون ، وتخلط حتى سلس. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح. يضاف الخليط تدريجيا إلى كتلة البياض ، مع التقليب الجيد بعد كل إضافة. .2 ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻠﻌﻘﺔ ، ﺿﻊ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻌﺠﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺎﺋﻒ اﻟﺨﺒﺰ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ 5 ﺳﻢ ﻣﻦ ﺑﻌﻀﻬﺎ اﻟﺒﻌﺾ. خبز حتى الحواف البنية ، 18-20 دقيقة. اهدأ. 3. تغلي كوب من الماء في قدر صغيرة. صب السكر المجفف في وعاء كبير. أضف ما يكفي من الماء المغلي لصنع خليط سميك لزج. إثارة. تزييت نصف الجانب المسطح من كل ملف تعريف ارتباط مع التزجيج. 4. صب الصقيل المتبقية في مقلاة مع الماء المتبقي وتقديمها إلى الغليان على نار خفيفة. تضاف الشوكولاته وتحرك حتى تذوب ، ثم شراب الذرة. عند هذه النقطة ، يمكنك إضافة الكاكاو إلى التزجيج لجعل اللون أكثر تشبعًا. تزييت النصف المتبقي من المعجنات مع طلاء الشوكولاتة. تخزين في حاوية مختومة لعدة أيام.
حصص: 10