شوربة مجففة مجففة

نحن نحب كثيرا أن نجمع الفطر ، لذلك في خريف نحن نعد دائما كيسا من المشمش المجفف.

• أغاريك العسل - 0.5 كيلوغرام
• المعكرونة - 200 غرام
• البطاطا - 2-3 قطع
• بصل - قطعة واحدة
• الملح والفلفل - - حسب الذوق

تعليمات

نحن نحب كثيرا أن نجمع الفطر ، لذلك في خريف نحن نعد دائما كيسا من الفاكهة المجففة. وفي فصل الشتاء من هذه المجففة المجففة ، نطبخ الحساء اللذيذ. لن أقول أن الحساء كان لذيذ - لا ، إنه أمر عادي جدا ، كل يوم. لكنه لذيذ ، عطرة للغاية (رائحة الفطر المجففة هي واحدة من أكثر الروائح اللطيفة بالنسبة لي) والقلبية. لغداء عارضة - أكثر من ذلك. أقول لك كيف تصنع الحساء من رذاذ جاف. قبل إعداد هذا الحساء ، تحتاج إلى نقع الفطر لبضع ساعات لجعلها ناعمة. ومع ذلك ، في أي حال من الأحوال لا تصب الماء الذي غارقة في الفطر - سيبقى للحساء. لذلك ، ينصح بشدة أن يتم شطف الفطر عدة مرات قبل غمره بالماء. ضع الفطر الناعمة في طبق منفصل. على زيت الزيتون تقلى الفطر لنحو نصف ساعة. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف وقت التحميص تبعاً لسماكة اللوحة ، لذلك تقلى أجار العسل حتى يصبح أصغر بمقدار 1.5 مرة. يتم رمي الفطر المقلي في الماء المطبوخ مسبقاً وتجهيزه للطهي. أضف الملح حسب الذوق. البطاطا المقطعة ناعما والبصل يتم إضافتها أيضا إلى الحساء المعد. بعد 10 دقائق أضف المعكرونة إلى الشوربة ، وغطّيها بغطاء وانتظر 15-20 دقيقة حتى ينضج الطبق تمامًا. شوربة تقدم عادة مع القشدة الحامضة. شهية طيبة! ؛)

حصص: 5-7