شوربة سهلة للأطفال من جميع الأعمار ، عنصر هام في النظام الغذائي هو الحساء ، لأن هذا الطبق المغذي والصحي يساعد على تحسين عملية الهضم. استخدام الحساء ليس فقط في المنتجات التي يتم إعدادها - كقاعدة عامة ، فهو غني بالبروتينات والفيتامينات واللحوم والخضروات ، ولكن أيضا طريقة الطبخ - الطهي ، وهو مثالي لأغذية الأطفال. في أي وقت من السنة ، من المفيد طهي حساء الخضروات الخفيفة ، إذا لم تكن هناك خضروات طازجة ، يمكنك استخدام الخضار المجمدة. هذا الحساء مناسب لإطعام الأطفال من عمر سنة أو 8 شهور دون استنبات الخضروات - إذا كان طفلك لا يملك ما يكفي من الأسنان أو مهارات المضغ ، قم بمسحه من خلال منخل أو خفق بخلاط.
المكونات:- مرق دجاج ٧٥٠ مل
- البطاطا 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الاسكواش 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم 1 قطعة.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- البصل الأخضر 30 ز
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 لإعداد الحساء ، ستحتاج إلى: مرق الدجاج ، الخضروات متوسطة الحجم - كوسة ، بطاطس ، جزر ، بصل ، طماطم ، ملح ، زيت نباتي للتتبيلة وأعشاب طازجة للزينة.
- الخطوة 2 قطع البطاطا والكوسة إلى مكعبات.
- الخطوة 3 قشر الطماطم.
- الخطوة 4 البصل والجزر والطماطم المفروم ناعما.
- الخطوة 5 يحمر البصل والجزر والطماطم في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 6 في مرق الدجاج المغلي ، ضعي البطاطس المقلية ، واطهيها لمدة 5 دقائق بعد إعادة الغليان.
- الخطوة 7 إضافة الكوسة وطهي الطعام لمدة 5 دقائق أخرى.
- الخطوة 8 يضاف البصل المقلي والجزر والطماطم ويطهى لمدة 5 دقائق (حتى تصبح الخضروات طرية). قدم الطبق مع القشدة الحامضة ، مع رشها بالأعشاب.