- صدر الدجاج - 800 جرام
- السبانخ - 150 جرامًا
- البستانية - 500 غرام
- مايونيز - 100 جرام
- كريم حامض - 100 غرام
- الثوم - 4 الأسنان
- جوزة الطيب المبشور - - حسب الذوق
- بصل - 1 قطعة
- زيت عباد الشمس المكرر - 20 ملليلتر
يتم غسل صدور الدجاج جيدًا ، ونقوم بعمل شقوق قطرية عميقة فيها. ملح الدجاج والفلفل ، يرش مع جوزة الطيب ، وفي الشقوق ندخل أوراق السبانخ المغسولة جيداً. نلف هذا البناء في رقائق ونرسله إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند 200 درجة. في مقلاة قم بتسخين قليل من الزيت ، بضع دقائق تقلى في البصل المفروم ، ثم أضيفي الفطر والملح والفلفل واطهي تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة. الثوم ناعما ، مفرومة ناعما. مزيج القشدة الحامضة والمايونيز والثوم. تضاف الصلصة الناتجة إلى المقلاة إلى البصل والفطر ، ثم نضعها معاً لمدة 2-3 دقائق أخرى. بعد مرور 30-40 دقيقة من دجاج الخَبز في الفرن ، افتح الرقاقة ، التي تُخبز الدجاج ، وتُوضَع عليها صلصة الفطر - وتعود إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. بعد 10 دقائق ، سيكون الطبق جاهزًا. قدم ساخنة. شهية طيبة! :)
الوجبات: 6-7