- الخيار - 1 قطعة (إذا كانت كبيرة 1/2)
- زبادي يوناني - 400 جرام
- الثوم - 2 الأسنان
- خل العنب - 1 الفن. ملعقة
- زيت الزيتون - 4 قطع. الملاعق
- الشمر الطازج - - حسب الذوق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
تحضير المكونات. غسل الخضار ، صب اللبن في مقلاة عميق. قشر الخيار من الجلد وصبه على المبشرة (يمكنك إزالة البذور). الملح وتترك لمدة 10-15 دقيقة. استنزاف السائل من الخيار وإضافة إلى مقلاة عميقة. قشر الثوم وسحقه. أضف إلى المقلاة. يضاف الشبت المفروم ناعماً ويتبل بالفلفل الأبيض. أضف 1 ملعقة كبيرة. الخل ... و 4 ملاعق كبيرة. من زيت الزيتون. قم بخلط كل شيء برفق ووضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ساعتين ، صلصة دزادزيكي جاهزة. يمكنك أن تكون بمثابة صلصة باردة للحوم. شهية طيبة.
حصص: 10