- الخميرة الجافة - 12-15 غرام
- الماء المغلي - 1 الزجاج
- الحليب - 1 كوب (غليان)
- السكر - 2 العناصر. الملاعق
- الزيوت النباتية - 2 الفن. الملاعق
- البيض - قطعة واحدة
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- الدقيق - 5،5-6،5 الكؤوس
- السكر البودرة - 1 الفن. ملعقة (الصقيل)
- الماء - 0.25 ملاعق صغيرة (الصقيل)
- تلوين الطعام - قطرة واحدة (أحمر)
1. في وعاء كبير ، قم بحل الخميرة في الماء الساخن مع السكر. أضف الحليب والزبدة والبيض والملح و 4 أكواب من الدقيق. يُخفق الخلاط لمدة 3 دقائق على الأقل حتى تصبح العجينة متجانسة. .2 اﺿف أﺿﯾﺎء أﺧرى 1.5-2 ﻣن اﻟﻔﺣول ﺗدرﯾﺟﯾًﺎ. لا ينبغي أن يكون العجين حاد جدا ولزج بما فيه الكفاية. 3. اخلطي العجينة على الطاولة لمدة 5-8 دقائق على الأقل ، حتى تصبح مرنة. ضعها في وعاء مدهون بالزيت ، ثم استدر مرة واحدة ، حتى يصبح الجزء العلوي من الدهون أيضًا. اسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة في الدفء. 4. ضرب الخليط ، قسّمه إلى 16 جزء. من كل جزء ، امزج خيال الأرنب أو الحمل أو الدجاج. لا تخف من الارتجال - دع آذان الأرانب ليست طويلة ، فالحمل لا يقف ، بل أكاذيب ، والدجاج ينضم للدجاج مباشرة إلى الجسد. سوف ترسم التفاصيل مع الصقيل بعد الخبز. 5. ضع الأرغفة المشكلة على صينية مدهونة. تُخبز في درجة حرارة 200 درجة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إزالة بعناية من المقلاة وبارد. 6. السوط صقيع للخروج من الماء والمسحوق والطلاء. استخدم فرشاة لتطبيق شارب ، عيون ، أنوف ، لون المنقار ، علامة الجناح ، إلخ. السماح للتزجيج لتجميد. القيام به!
حصص: 8