المنتجات:
2 ملفوف الملفوف المتوسط ، 300 غرام الجزر ، 1 بصلة صغيرة ، رئيس الثوم ، الفلفل الأحمر.
طريقة التحضير:
2 الملفوف الملفوف المتوسطة ، فرم ، فرك قليلا على طبق أو صينية للحفاظ على العصير.
300 غرام من الجزر صر على مبشرة كبيرة ، 1 بصلة صغيرة ورأس صغير من الثوم المفروم ناعما ، إضافة القليل من الفلفل الأحمر. ضجة ، وضع جميع الخضروات في المينا أو أطباق السيراميك ، من فوق وضع الحمل. اتركه لمدة 2-3 أيام.
إذا كنت تقدم الملفوف في نفس اليوم ، فيجب إضافة القليل من الخل ، ويفضل أن يكون التفاح.