وجبات لذيذة لكل يوم

نلفت انتباهكم أطباق لذيذة لكل يوم.

القرع المقلية مع الطماطم

• 1 كغم من اليقطين
• 600 غرام من الطماطم
• ز 50 زبدة زبدة
• 4 ملعقة كبيرة. ملاعق من دقيق القمح
• 40 غراما من الجبن المبشور
• البصل الأخضر
• مسحوق الفلفل الأسود
• ملح

كيفية تحضير الطبق:

قطع اليقطين إلى شرائح والملح والفلفل الطبق ، zapaniruyte في الدقيق ويقلى على جزء من الزيت حتى قشرة ذهبية. شرائح من اليقطين على ورقة الخبز مدهون بالزيت ، وأعلى مع شرائح الطماطم. تُرشّ الزبدة المذوّبة وتُرشّ بالجبن وتُخبز حتى تنضج. عند التقديم ، تزيين البصل الأخضر بالريش.

لحم بقر مع التمر والزنجبيل

• قطعة من اللحم البقري
• 1 بصلة
• الزنجبيل المتبلة (إذا كان هناك طازجة)
• 1 حفنة من التمور
• قشطة حامضة
• الشبت الخضر
• الملح والفلفل
• توابل "هملي-سونلي"
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خل
• الزيوت النباتية

كيفية تحضير الطبق:

اللحوم التي تم غسلها وتجفيفها وقطعها ، كما هو الحال في شرائح لحم البقر stroganoff ، قطع رقيقة. يقلى في الزيت النباتي. بمجرد خروج العصير ، قلل الحرارة والغطاء. اطفاء حتى الانتهاء. قطع البصل. عندما يتبخر كل السائل من اللحم ، أضيفي النار وأضيفي البصل واقليه مع التقليب. أضف الزنجبيل المملح. اخماد 5-10 دقائق ، صب القليل من الماء. الانتهاء من صب الماء المغلي ، وإزالة منها العظام وختم ناعما. أضفهم إلى اللحم. اخرج إضافة القشدة الحامضة ، ومزيج ، اخماد قليلا ، صب في الملح والفلفل والتوابل. إذا لزم الأمر ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل. مقبلات جيدة للأرز ، نودلز أو البطاطا المهروسة.

التواريخ مع لحم الخنزير المقدد

• 6 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد المدخن (تقشر الكعكة)
• 12 تواريخ بدون حفر
• لوز

كيفية تحضير الطبق:

تمديد شرائط لحم الخنزير المقدد بسكين وقطع كل في النصف عبر. يتم تعبئة كل تاريخ مع الجوز. لفة شريط رقيقة من لحم الخنزير المقدد حول التاريخ. ضعيها على صرور وأخبزيها على الشواية لمدة 3 دقائق على كل جانب. قبل التقديم ، انقعيهم بمنشفة ورقية وخدموا على الفور.

كيسل

• 200 غرام من التمور بدون حفر
• 1 لتر من الماء
• 50 غرام من السكر المحبب
• 40 غرام من النشا
• 1-2 غرام من حمض الستريك

كيفية تحضير الطبق:

تمور البلح دون حفر بالماء الساخن وتطهى حتى تنضج. بعد تصفية الكتلة الناتجة ، امسح ما هو غير المغلي ، وأضف السكر المحبب ، وحامض الستريك. اثارة جيدا. كل المشروب بعناية مع النشا ، تأكد من أن يتم تشكيل أي كتل. كيسيل لتبرد ويمكن أن تقدم على الطاولة.

تاريخ الخبز

• 250 غرام من التمور المجففة
• كوب واحد من الزبيب (أو الزبيب والخوخ 1: 1)
• 1/2 كوب من أي مكسرات
• 1.5 كوب من الماء المغلي
• 1 دفعة من مسحوق الخبز
• رشة ملح
• الونيلين مركب كيميائي
• 2 بيض
• 2 كوب دقيق

كيفية تحضير الطبق:

المكسرات طفيفة. شطف جيدا جميع الفواكه المجففة ، وإزالة البذور من التمور والخوخ ، وقطع. قم بطي جميع الفواكه المجففة في قدر أو أي وعاء آخر واسكب الماء المغلي. اتركيه ليبرد. في وعاء كبير ، مزج المكونات الجافة: الطحين والملح ومسحوق الخبز والفانيليا والمكسرات. في خليط المبردة من الفواكه المجففة إضافة 2 البيض المخفوق. لا تسكب الثمار المجففة. إثارة. صب مزيج فاكهة البيض في وعاء مع المكونات الجافة. اثارة جيدا. شكل الزيت ووضع العجين فيه. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. الرغبة في التحقق من مباراة أو عصا خشبية. تبريد الخبز في الشكل. بعد أن يتم تبريده ، لفه في كيس ووضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

كيك "تشيري هاوس"

• 1 علبة من المارجرين
• 1 كوب من القشدة الحامضة
• 3 أكواب طحين
• 1H. لتر ، الصودا ، الخل المطحون
• كرز

للكريم:

• 2 بيض
• 1 كوب من السكر
• 1/2 كوب من الحليب
• 300 غرام من الزبدة
• الفانيليا
• نجارة جوز الهند متعددة الالوان

كيفية تحضير الطبق:

ينخل الدقيق ، يقطع المارجرين. إضافة القشدة الحامضة والصودا. يعجن العجين ويوضع في البرد لمدة 30 دقيقة. تنقسم العجينة إلى 3 أجزاء ، كل منها مقسم إلى 7 أجزاء (يجب أن يكون هناك 21 جزءًا إجمالياً). كل لفة خارج شقة ، وضعه على طول الكرز بدون حفر. تصغير الأنبوب. أخبز في 180 درجة مئوية. تحضير كريم. يضرب البيض بالسكر ويضاف الحليب ويغلي. بارد ، وفاز بالزبدة. بدء جمع "منزل": 1 طبقة - 6 أنابيب ، 2 طبقة - 5 أنابيب. وهكذا ، حتى يكون هناك أنبوب واحد في الأعلى. لتشويهها مع كريم ، رش مع نشارة جوز الهند متعددة الألوان.

سلطة «قطعة جبنة»

• 5 بيض مسلوق
• 7 أكواب من الأناناس المعلب
• 200 غرام من الجبن الصلب
• مايونيز
• حب الفلفل

3 بياض البيض صر على مبشرة كبيرة. قطع الأناناس إلى مكعبات. الجبن صر و صفار على مبشرة. وضع السلطة طبقات: البروتينات والأناناس والجبن وصفار. تغطية كل طبقة مع المايونيز. سلطة لجعل في شكل قطعة من الجبن. من البيض يصنع الفئران ويزرع واحدة على السلطة ، والآخر في الأخدود. تجعل العيون من الفلفل والبازلاء والأذنين والذيل - من الجبن. شهية طيبة!

"البطاطس الحلوة"

• 0.5 كجم من الكعك "حليب محشي"
• 0.5 كغم من الحليب المكثف المغلي
• دوائر الويفر متعددة الألوان
• الفول السوداني أو المكسرات الأخرى إذا رغبت في ذلك

في القدر قم بسكب الكوكيز ، تنثر جيداً بيديك ، أضف الحليب المكثف. لعجن كتلة ، لتشكيل كرات ، في الداخل يمكنك وضع الجوز ولفة في رقائق سحقت متعددة الألوان. ضع حوالي 30 دقيقة في الثلاجة وخدم على الطاولة.

Makovnik

• 1 كوب من الحليب
• 2 بيض
• 50 مل من الزيت النباتي
• 50 غرام من الزبدة
• 1 كوب من السكر
• 5 أكواب من الطحين
• كيس من سكر الفانيليا
• 50 غرام من الخميرة

للحشو:

• 200 غ الخشخاش
• 5 ملاعق كبيرة ل. حليب
• 5 ملاعق كبيرة ل. سكر
• 3 ملاعق كبيرة ل. سميد
• 50 غرام من الزبدة

كيفية تحضير الطبق:

تحضير البصاق. في الحليب الدافئ ، تذوب الخميرة ، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر و 1/2 كوب دقيق. دع العجين يصعد. تحضير الكعك فرك البيض مع السكر ، تذوب الزبدة ، إضافة السكر الفانيليا والزيت النباتي. في ملعقة معدّة أضيفي مافن ، سكب الطحين ، دلك العجينة واتركها تصعد. تحضير التعبئة. الخشخاش من خلال مفرمة اللحم ، والجمع مع الحليب المغلي ، إضافة السكر والمانجو والزبدة وطهي لمدة 20 دقيقة. يوزع العجين ، يعبّئ الحشوة ، يلفّ لفة ، ينقل إلى ورقة خبز ويدحرج إلى حلقة. باستخدام المقص ، وجعل الشقوق ، وإعطائها الذهاب ، والشحوم مع صفار البيض والخبز على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. يرش السكر البودرة.

فطيرة "الفراولة"

• 100 غرام من الزبدة
• 5 بيضات
• 1 كوب من السكر البودرة
• 3/4 أكواب من النشا
• 1 كوب دقيق
• سكر الفانيليا
• 100 غرام من الشوكولاته
• 300 غرام من الفراولة

الزبدة هي طحن جيد. ثم يضاف إليه تدريجياً صفار بيض واحد ومسحوق السكر والنشا والدقيق وسكر الفانيليا ويستمر الفرك لمدة 10-15 دقيقة. يخفق بياض البيض ويضاف إلى الكتلة الزيتية المهروسة ، يخلط بلطف. ضعي العجينة المطبوخة في قالب. نخبز في حرارة معتدلة في الفرن. قم بتزيين الكعكة المخبوزة بالفراولة بنفسك. يرش مسحوق السكر في الأعلى.

صحراء "دبور الجمال"

• 3 ملاعق كبيرة ل. القشدة الحامضة
• 0.5 كغ من الجبن
• 1/2 كوب سكر
• 150 غ من المشمش المجفف
• بعض الفانيلين
• 2 عبوات من نشارة جوز الهند الصفراء والخضراء
• الخوخ

التزجيج:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو
• 4 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 30-40 غرام من الزبدة

كيفية تحضير الطبق:

الجبن ، الفانيليا والسكر و 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة (يمكنك أكثر إذا كان الجبن الرائب جاف) سوط مع خلاط (خلاط). شطف المشمش المجفف الجاف ، مقطعة إلى قطع صغيرة. اثارة مع كتلة اللبن الرائب. تحضير الصقيل من المنتجات المقدمة. تشكيل كتلة اللبن الرائب من الجسم والرأس والخناجر "الدبابير". صب فوق التزجيج ، بالتناوب مع شرائط مصنوعة من نشارة جوز الهند الأصفر. من احباط لقطع الأجنحة ، والأنف والفم - من المشمش المجفف. يمكن أن تكون العيون مصنوعة من الجبن والزجاج ، و هوائيات آسبن - من البرقوق. الحشيش مصنوع من نشارة جوز الهند الخضراء.

جبن مخلل

• 0.8 كجم من صدور الدجاج
• 0.5 كغم ديك رومي فيليه
• 1 بصلة كبيرة
• الملح والفلفل والكاري
• بضع فصوص من الثوم

يقطع صدر الدجاج نصف ملعقة لحم مفروم. قطع النصف الثاني إلى مكعبات. قطع الديك الرومي إلى شرائح رقيقة طويلة. لمبة طحن في الخلاط. امزج كل شيء الملح والفلفل ، إضافة الكاري ، والثوم ، مرت الثوم. مزج كل شيء مرة أخرى. يتم وضع لحم الخنزير مع احباط ، فمن الجيد أن يضغط الخليط ، وتغطي مع احباط. إغلاق لحم الخنزير ووضعه في الماء المغلي. يغلي لمدة 1.5 ساعة.

الفطر وصلاد الفاصوليا الحمراء

• علبة واحدة من الفاصوليا المعلبة في العصير
• علبة واحدة من الفطر المعلبة
• الزيوت النباتية
• 1 بصلة كبيرة

قشر البصل وفرم ناعما. قليه في قدر في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إضافة الفطر المفروم إليها. اخرج هناك أيضا وضع الفاصوليا. صب العصير المتبقي في الجرة من الفطر. الحساء حتى التبخر الكامل للسائل. أزلت من حرارة. السماح لتبرد تماما. الموسم مع المايونيز.

نخب مع الروبيان في aerogrill

روبيان مقشر مسلوق لوضعه على شرائح من الخبز. تُضاف التوابل (الفلفل الأسود المطحون وجوزة الطيب) وتُرش قليلًا بالجبن المبشور ، ضع قطعة صغيرة من الزبدة M في الأعلى. اخبزيها على شواية ايروجريل حتى تحمر.

سلطة السمك والروبيان

ل 4 حصص:

• 0.5 كغ من البطاطا
• 115 غرام فيتا
• 4 سهام سحقت من البصل الأخضر
• 1 بيضة
• 3 ملاعق كبيرة ل. مفروم الشبت المفروم ناعما
• 1H. ل. عصير الليمون إذا رغبت في ذلك
• الملح والفلفل
• دقيق لتربية
• زيت الزيتون

كيفية تحضير الطبق:

تُسلق البطاطس في شكل موحد ، وتُقشّر وتُهرس مع شوكة (لا يجب أن تكون مثل البطاطا المهروسة). تنهار الجبن في ذلك ، إضافة البصل والشبت. الروبيان وشرائح السمك من أي سمكة (1: 1) تغلي معا حوالي 5-7 دقائق مع مكعبات الشوك ومشروب الشبت. ثم استنزاف الماء ، بعد تبريد الأسماك لتفكيكها إلى قطع صغيرة (سيكون لها طعم الروبيان). البطاطس والبيض والخيار الطازج مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، إضافة القليل من الملح ، إضافة الأسماك والروبيان. الموسم مع المايونيز. إثارة. ضعها في الثلاجة وانتظر حتى تصلب قليلاً. لفة من كتلة كرات صغيرة الحجم من الجوز أو أكثر من ذلك بقليل. ثم تتسطح قليلا و zapanirovat في الدقيق. يقلى حتى القشرة الذهبية على كل جانب. يقدم مع مقبلات.

وجبة خفيفة مع الرنجة

• 2 بنجر مسلوق
• 1 شريحة سمك الرنجة
• 1/4 بصل
• 2 بيض
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
• البصل الأخضر أو ​​الشبت للزينة

قطع البنجر في دوائر رقيقة ، وقطع نفس الدوائر مع القالب. يُطهى البيض المسلوق بالزيت باستخدام الخلاط أو الشوكة. قطع السرخس إلى مربعات صغيرة ويخلط مع البصل المفروم. ضع زيت بيض البنجر ، فوق الرنجة مع البصل ، وزين بالبصل الأخضر.

سلطة الرنجة مع الكرفس

• 300 غرام من الرنجة المملحة
• 50 غ من الكرفس القرنبيط
• 1 تفاحة
• 150 غرامًا من القشدة الحامضة
• 0،25 ملعقة صغيرة. ملح
• 30 غرام من التوت البري

شرائح سمك الرنجة مقطعة إلى قطع ، حوالي 1 × 2 سم ، قطع الكرفس (حوالي 5 سيقان). قشر التفاح ونواة ، مقطعة إلى شرائح صغيرة. تخلط جميع المكونات ، وتتبلّى بالكريمة الحامضة والملح حسب الرغبة. وضع على صحن وتزيين مع التوت البري.

تارتليتس مع موس الرنجة

تأخذ شرائح سمك الرنجة 1. يتم قطع جزء صغير منه إلى مكعبات صغيرة ويوضع جانبا للزينة. يمسح ما تبقى من شرائح في خلاط مع 200 غراما من الجبن ، 2 - 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة ، 0،5 ملعقة صغيرة. الخردل وصفار البيض المغلي. وضع موس الجبن الرنجة في الكرت الجاهزة الصنع.