زلابية البطاطس مع السبانخ

1. أولاً وقبل كل شيء ، نقوم بغسل البطاطا ، ثم نقوم بتنظيفها وقطع كبيرة جدًا من المكونات:

• دقيق القمح - 200 جرام
• البطاطس - 400 جرام
• ملح - ملعقة صغيرة
• البيض - 1 قطعة
• السبانخ - 150 جرامًا

تعليمات

1. أولا وقبل كل شيء ، نقوم بغسل البطاطس ، ثم نقوم بتنظيفها ونقطعها إلى قطع كبيرة. وضعنا لطهي الطعام في قدر ، يجب سكب الماء قليلاً. 2. نقوم الآن بطاطا مهروسة من البطاطا المسلوقة في الماء المملح. في البطاطس المهروسة ، قم بتكسير البيض ، أضيفي الطحين والسبانخ. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد ، يجب أن نحصل على كتلة متجانسة. عند استخدام السبانخ الطازج ، يجب أن يتم تعتيقه لمدة دقيقة أو اثنتين في الماء المغلي ، ثم يتم تقطيعه إلى ناعما. يجب إزالة السبانخ المجمدة من الثلاجة وتذويبها. 3. من الكتلة المعدة ، نشكل كرات ، حول حجم الجوز. 4. في مقلاة مع الماء المغلي المملح ، ونحن نخفض الكرات في أجزاء صغيرة. طهي حتى يطفو البالون. كما أنها جيدة جداً لطهي مثل هذه الكرات في المقلية ، بحيث تتحول إلى مغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة. 5. عند تقديم هذا الطبق ، سيكون من الأفضل إضافة صلصة كريمة أو صلصة الطماطم أو الكريمة الحامضة.

الوجبات: 4