- الطحين - 4 أكواب
- مسحوق الخبز - 1 ش. ملعقة
- الصودا الغذائية - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - ملعقة صغيرة
- السكر - 2 الفن. الملاعق
- زبدة (مكعبات) - كوب واحد (يترك قليلاً من التشحيم)
- اللبن - 1،5 أكواب
اخلط جميع المكونات الجافة في وعاء. أضف مكعبات الزيت البارد. نحن نفرك فتات. صب اللبن. تخلط جيدا مع شوكة. نحول الخليط إلى سطح العمل ذو الطحين ونعجن العجين. نشكل كعكة من عجينة بسماكة حوالي 4 سم ، ونقطع منها بسكويت بقطر 5 - 6 سم ، نغطي صينية الخبز مع ورق البرشمان ، نضع البسكويت عليه. أخبز لمدة 22-25 دقيقة في 200 درجة. يجب أن تحصل الكوكيز على لون ذهبي وترتفع بشكل كبير. تزييت ملفات تعريف الارتباط النهائية مع الزبدة المذابة (اختياري). ملف تعريف الارتباط جاهز! تبرد بشكل بارد وتقدم مع المربى أو المربى أو العسل.
حصص: 8