- عجينة الخميرة - 500 غرام
- لحم بقر مسلوق - 250 جرامًا
- المصابيح - 2-3 قطع
- مرق أو القشدة الحامضة - 1-2 الفن. الملاعق
- بيض مسلوق - قطعتان
- الفلفل والملح - حسب الذوق
فطائر المعدة الطازجة مع اللحم المفروم ستكون وجبة خفيفة مغذية ممتازة. إعداد: طحن لحم البقر والبصل. سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، ضعي اللحم البقري والبصل وأضيفي المرق والملح والفلفل. تقلى بخفة ، ثم تبرد الخليط. يضاف البيض المسحوق ويخلط. لفة العجين الخميرة ، وقطع دوائر العجين أو المربعات. ضع على كل دائرة حشو محضر وتمزيق الحواف. اخبز الفطائر في الفرن أو قليها في الزيت في مقلاة كبيرة.
الوجبات: 3-4