- التفاح - 4 قطع
- زبدة - 80 غرام
- السكر - 1/2 كوب
- اللوز - 125 غرام
- الليمون - قطعة واحدة (يمكن استبدالها بالجير)
- البيض - 2 قطعة
المكونات. يتم تحويل اللوز إلى دقيق باستخدام خلاط أو معالج. تفاحي ، تنظف من اللب والقشر ، تقطع إلى شرائح رقيقة. في مقلاة ، يُغلى المزيج حوالي نصف كوب من الماء مع 1 ملعقة كبيرة. السكر. عندما يذوب السكر - أضف التفاح في المقلاة وأترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، وتذكر أن تحرك. الزبد مع خفقه السكر المتبقية إلى حالة متجانسة في خلاط منخفض السرعة. نحن نقدم في صفار خليط الزيتية ، فصلها عن البروتينات. هناك أيضا إضافة قشر الليمون (أو الجير) ، عصير نصف الليمون (أو نصف الجير) ودقيق اللوز المطحون. امزج بين التجانس. اخفق البيض لقمم قاسية بما فيه الكفاية. قدم بدقة البروتينات والجلد في العجين. في المشحم مع قوالب الزبد ننشر التفاح. على قمة التفاح نضع طبقة من العجين. المستوى الأعلى. نضع في الفرن ، يسخن إلى 180 درجة ، ويخبز لمدة 45 دقيقة. يخدم بشكل مفضل في شكل دافئ. شهية طيبة! ؛)
الوجبات: 3-4