فطيرة مع المربى فطيرة ناجحة جدا - اتضح أن العجين متجدد الهواء ، حلو ، ناعم ولذيذ جدا! مربى التوت هو مثالي للخبز ، ولكن بدلا من ذلك يمكنك اتخاذ أي مربى أو مربى أخرى ، أو حتى الفواكه الطازجة أو التوت! لقد قمت بتزيين الجزء العلوي بشبكة من العجين ، كخيار - يمكنك قطع أشكال مختلفة ، وشرائح من العجين ووضعها بشكل جميل فوق الكعكة! فطيرة لذيذ جدا ، مع الحليب يترك مع اثارة ضجة!
المكونات:- دقيق القمح 500 جم
- سكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- خميرة ، جافة 15 جم
- زيت عباد الشمس المكرر 125 مل
- حليب 250 مل
- مربى 150 مل
- الخطوة 1 لإعداد فطيرة الخميرة ، نحتاج إلى المنتجات التالية: دقيق القمح ، زيت عباد الشمس المكرر ، الحليب ، السكر ، الملح ، الخميرة الجافة ، مربى التوت (أو أي شيء تحبه).
- الخطوة 2 نتصل في دقيق عميق منخل دقيق ، خميرة جافة ، سكر ، ملح.
- الخطوة 3 خلط المكونات الجافة.
- الخطوة 4 نصبّ الحليب الدافئ (ليس حارًا ، ولكن دافئًا!). اثارة بخفة.
- الخطوة 5 صب في زيت عباد الشمس المكرر.
- الخطوة 6 نعجن العجين ونشكل الكرة.
- الخطوة 7 غطي الوعاء مع الاختبار بمنشفة نظيفة واترك لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. بعد مرور ساعة ، تضعف العجينة قليلاً وتكون جاهزة للتشكيل وخبز الكعكة.
- يتم إدخال الخطوة 8 2/3 من الاختبار الكامل في دائرة قطرها أكبر بقليل من طبق الخبز.
- الخطوة 9 وضع العجين في صحن الخبز (لدي قطر سيليكون 24 سم) ، ونحن تشكل الجانبين.
- الخطوة 10 التوت دهني سخي أو مربى أخرى.
- الخطوة 11 من الاختبار المتبقي ، نصنع شبكة باستخدام دبوس درفلة خاص ، أو مقطعة إلى أجزاء وتضع شبكة من السواتل ، أو تقطع الأرقام.
- الخطوة 12 وضع الشبكة من العجين فوق المربى ، اضغط على الحواف.
- الخطوة 13 أخبز في 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. الكعكة ترتفع بشكل جيد ، يكتسب مظهر جميل فاتح للشهية.
- الخطوة 14 غطّي الكعكة بمنشفة وافل ، اتركها تبرد تماماً ثم تخدمها على الطاولة. مع الحليب - لذيذ جدا!