- زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة - 1 كوب (220 غ)
- سكر - 1 كوب (200 جم)
- شراب القيقب - 1/2 كوب (120 مل)
- بيضة كبيرة ، صفار - قطعة واحدة
- دقيق - 3 أكواب (375 جم)
- جوزة الطيب المبشورة - 1/2 ملعقة صغيرة (أو 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية)
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
1. باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب على الزبدة والسكر معا حتى الاتساق دسم. أضف الصفار وصب شراب القيقب ببطء ، استمر في الخفق. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق وجوزة الطيب والملح. 2. يضاف مزيج الدقيق إلى مزيج الزيت ويخلط إلى اتساق متجانس. سوف تشبه العجين كتل فضفاضة. لف العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (أو حتى 4 أيام). 3. سخن الفرن إلى 175 درجة. عدد قليل من الخبز ورقة من الورق الرق. قم بتبريد العجينة المبردة بسمك 3 مم على سطح الدقيق. 4. باستخدام قوالب أو قطع الكعكة ، وقطع الأشكال من الشكل المطلوب من العجين. .5 ﻗﻢ ﺑﺘﺮآﻴﺐ اﻟﺒﻌﻮض ﻋﻠﻰ أوراق اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﺤﻀﺮة واﺧﺒﺰهﺎ ﻟﻤﺪة 8 إﻟﻰ 11 دﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ اﻟﻠﻮن ذهﺒﻴﺎً ﺣﻮل اﻟﺤﻮاف. وضعت ملفات تعريف الارتباط جاهزة على الشواية للتبريد. 6. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
الوجبات: 6-10