- الدقيق - 2 كوب
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- العصي من الزبدة غير المملحة - 2 قطعة (درجة حرارة الغرفة)
- السكر - 1 الزجاج
- السكر البني الفاتح - 1/2 كوب
- بيض - قطعتين (كبير)
- قهوة إسبرسو قابلة للذوبان في مسحوق - 3 ش. الملاعق
- البندق بدون قشر - 2 كوب (حوالي 300 غرام)
1. سخن الفرن إلى 190 درجة. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق والصودا والملح. ضع جانبا. 2. في وعاء مختلف ، اخلطي الزبدة والسكر حتى تتناسق دسم. 3. إضافة البيض ، واحد في كل مرة ، الخفقان بعد كل إضافة. إضافة مسحوق اسبريسو وسوط. 4. تقليل سرعة الخلاط إلى منخفض ، إضافة خليط الدقيق والسوط. 5. إضافة البندق المقطعة وتخلط مع ملعقة مطاطية أو ملعقة خشبية. 6. ضع العجين المطبوخ في ثلاث صواني للخبز على مسافة 3.5 سم من بعضها البعض. اخبز صينين للخبز معا حتى يصبح لونهما بنيا ذهبيا ، حوالي 12 دقيقة. في منتصف وقت الخبز تسليم أوراق الخبز وأماكن التبادل. كرر ذلك مع الدرج المتبقي. 7. اترك الكبد ليبرد على ورق الخبز لمدة دقيقتين ، ثم ضعه على الموقد حتى يبرد تمامًا. تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
الوجبات: 12-18