نخلط في وعاء من الدقيق ، أضف الملح. هناك نضيف أيضا البيض والحليب والسكر والصودا. روبية
- الحليب - 500 ملليلتر
- البيض - 2 قطعة
- السكر - 3 الفن. الملاعق
- طحين - 10 ش. الملاعق
- الملح - - لتذوق
- الصودا - - لتذوق
- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
نخلط في وعاء من الدقيق ، أضف الملح. هناك نضيف أيضا البيض والحليب والسكر والصودا. اخفقها حتى تتشكل كتلة متجانسة. في النهاية ، لا تتوقف عن الخفق ، أضيفي الزيت النباتي إلى العجين. في الإخراج يجب أن يكون العجين السائل على نحو سلس للفطائر دون كتل. نقوم بتسخين مقلاة ، شحم خفيف مع الخضار أو الزبدة (لا نحتاج إلى الكثير ، لأننا أضفنا بعض الزيت إلى العجين). صب العجين في مقلاة ، بالتساوي توزيعها على منطقة كاملة من مقلاة. بعد حوالي 30-40 ثانية ، أدر المضرب على الفطيرة إلى الجانب الآخر. نحن نطهو 15-20 ثانية أخرى من جهة أخرى ، وبعد ذلك نستخرج الفطيرة من مقلاة ساخنة. وبالمثل ، نقوم بإعداد الفطائر من الاختبار المتبقي. القيام به!
الوجبات: 4