الكعك مع التوت الكعك التوت البري هي فريدة من نوعها ، لذيذ وحلوى لذيذة! يوضح وصفة كب كيك بسيطة طعم لذيذ من العنب البري. التوت الحلو هي طريقة ممتازة لبدء أي صباح ، وسوف تصبح أيضا ضرب الشاي مع الأصدقاء. من أجل التأكيد على طعم الكب كيك يمكن طبخها بالزبدة المذابة والعسل ، أو على كب كيك دافئ مزين بالكريمة المخفوقة والتوت. وبغض النظر عن كيفية تقديمها ، فإن السلة التي تحتوي على الكعك الطازج والعنب البري سوف تجذب العين وتكون لذيذة لتناول طاولتك.
المكونات:- دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة.
- زبدة 100 غرام
- سكر 1 ملعقة كبيرة.
- قشطة حامضة 12 ملعقة كبيرة. ل.
- التوت 100 غرام
- الصودا 0.5 ملعقة شاي.
- حمض الستريك 0.5 ملعقة شاي.
- نشا البطاطس 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد الكعك تحتاج إلى اتخاذ الدقيق والزبدة والسكر والقشدة الحامضة ، التوت ، الصودا ، وحامض الستريك والنشاء.
- الخطوة 2 تذوب الزبدة وتضربه بالسكر.
- الخطوة 3 إضافة القشدة الحامضة ، خفقت.
- الخطوة 4 إضافة التوت والمزيج. إذا كنت تريد أن تعطي الكب كيك اللون الأرجواني - سحق بعض التوت مع التحريك. وسوف تفريغ عصير وصبغ العجين.
- اﻟﺨﻄﻮة 5 اﻓﺼﺢ اﻟﺨﺒﺰ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﻔﺼﻞ. تأخذ الصودا 1/2 ملعقة شاي ، وحامض الستريك 1/2 ملعقة شاي. ونشا 1 ملعقة كبيرة. ل. اخلطي مسحوق الخبز بالطحين ثم اسكبيه إلى باقي المكونات.
- الخطوة 6 ضجة بدقة. يجب أن تصبح العجين مسامية قليلاً بفضل مسحوق الخبيز. إذا كان العجين سميكًا بما فيه الكفاية ، أضيفي المزيد من مسحوق الخَبز ، وإذا كان على العكس من ذلك ، فبإمكانك إضافة القليل من الدقيق.
- الخطوة 7 أدر الفرن على 180 درجة مئوية. في حين يتم تسخينها ، تتحلل الكتلة الناتجة إلى قوالب. ضع ما لا يزيد عن 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة. خلاف ذلك ، سوف ترتفع العجين والخروج من القالب.
- الخطوة 8 خبز حتى يتم 30 دقيقة. من المستحسن عدم فتح الفرن خلال أول 20 دقيقة حتى يمكن للكب كيك أن ترتفع.