- الجزر - 4-5 قطع
- طحين البازلاء - 100 غرام
- الجوز - 2 الفن. الملاعق
- حلاقة بجوز الهند - 2 ش. الملاعق
- خضرة - 1،5 الكؤوس
- فلفل حار أحمر - 1/4 ملعقة صغيرة
- الكركم - 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- صودا الخبز - 1/2 ملعقة شاي
- القشدة الحامضة - 4 الفن. الملاعق
- زيت - - لتذوق (للقلي العميق)
يغسل الجزر ، قشر و صر على مبشرة بخير. إذا لم يكن لديك طحين من البازلاء ، فاجعله من البازلاء مع مطحنة قهوة. ثم في وعاء عميق ، اخلط الدقيق مع كل التوابل والصودا. حرك كل شيء بملعقة. في الجزر المبشور إضافة الجوز الأرض وجوز الهند حلاقات. ثم يضاف دقيق البازلاء مع التوابل والخضر المفروم إلى الجزر. يجب أن يكون الخليط الذي يشبه العجين. إذا تنهار الخليط ، أضف القليل من الثيران والدقيق. قم بتشكيل الكرات ولفها بالدقيق وإرسالها إلى اليرقات في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم ، باستخدام الضوضاء ، نأخذ الكرات ونضعها في قدر صغيرة ونصب الكريما الحامضة ونحمرها لمدة 10-15 دقيقة على نار بطيئة. ثم وضع كروكيتيس في وعاء وتقديم ساخنة.
الوجبات: 3-4