- المرغرين - 250 غرام
- البيض - 11 قطعة (5-للعجين ، 2-للقشدة ، 4-للحشو)
- زبدة - 350 غرام
- الزنجبيل - 300 جرام
- المكسرات - 1 الزجاج
- السكر - 2 كوب (1 - للعجين ، 1 للتعبئة ، 2-3 ملعقة طعام للقشدة)
- الحليب - 1،25 لتر (1 لتر كريم ، 1 st-for dough)
- الصودا - 1 قرصة
- النبيذ الأبيض - 0،25 الكؤوس
- مربى - 0،5 نظارات
- الكاكاو - 40 جرامًا
- براندي - 2 الفن. الملاعق
- الموز - 3 قطع
- الجيلاتين - 3 غرام
- الزبيب - 15 جرامًا
- قشر الليمون - قطعة واحدة
تغلب المارجرين مع السكر. نضيف صفار البيض. ثم نقوم بتلوين خبز الزنجبيل ونهرسه بمكسرات الحليب والصودا. فاز بياض البيض حتى سميكة. جميع البروتينات المخلوطة والمضافة بعناية. سخن الفرن على 200 درجة. اسكب العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها حتى تتكون القشرة البنية. نجعل ملء. يضاف شراب السكر إلى البيض مع الزبدة. مزيج جيد وإضافة الكونياك. الآن سوف نتعامل مع كريم. قطعنا قطع صغيرة من الموز. نحن نتفوق على البيض ونسكب الحليب مع السكر ، وفرك قشر الليمون. يخلط جميع أنواع الزبيب ، ويُضاف الزبيب ، ويُحضر الجيلاتين ويُطهى على حمام مائي. نحن نبرد الركيزة ونقطعها إلى ثلاث طبقات. رش الطبقات بالنبيذ. يتم تشحيم الطبقة السفلية مع المربى ، ويتم ملء الطبقة المتوسطة. قمة الطبقة مع كريم وتزيين مع فتات من الكعكة والمكسرات المفروم. باستخدام حقنة المعجنات ، نطبق كريم.
الوجبات: 3-4