- ماء - 1/3 زجاج
- بنك (450 غ) هريس اليقطين - 1 قطعة
- البيض - 2 قطعة
- خلاصة الفانيليا - 1 ش. ملعقة
- التوابل لفطيرة اليقطين - 2 ملعقة شاي
- المربع (540 غرام) طحين دائري - 1 قطعة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- السكر البني - 1 كوب
- دقيق القمح - 1/2 كوب
- الجوز - 1/3 كوب
- زبدة ذائبة - 4 قطع الملاعق
- السكر المحبب - 1/4 كوب
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- كريم الدهون - 1/4 كوب
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. في وعاء كبير ، مزج الماء ، هريس اليقطين ، والبيض ، 1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيليا والتوابل لفطيرة اليقطين. 2. يضاف الدقيق من الصندوق ويخلط حتى يصبح ناعمًا. تزييت وعاء الكعكة بالزيت وتصب العجين المطبوخ في ذلك. 3. في وعاء صغير ، امزج 1/2 كوب من السكر البني ، 1/2 كوب من دقيق القمح ، المكسرات المفرومة والزبدة المذابة. 4. رش الخليط مع الجزء العلوي من الكعكة. أخبز الكعكة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يتم إدخال المسواك في المركز ، لن تخرج نظيفة. 5. لعمل التزجيج ، اخلطي ما تبقى من نصف كوب من السكر البني ، السكر ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا وكريم دهني في قدر ، وأغليهم. ترفع عن النار وتخلط حتى يذوب كل السكر. 6. عندما تكون الكعكة جاهزة ، قومي بوضعها مع مسواك. صب أكثر من كعكة صقيع لتغطية السطح بأكمله. قدم الكعك دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
الوجبات: 18