- شرائح بايك - 500-700 غرام
- البطاطا - 2 قطعة
- البصل - 1-2 قطعة
- معجنات نفخة - 500 جرام (معجنات بخاخ العجين)
- زبدة - 50-70 جرام
- البيض - 1 قطعة
- ملح - ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- مسحوق الفلفل الأسود - 2-3 قرصة
- التوابل للأسماك - 2-3 قرصة (أي البهارات الجافة أو الخضر الشبت والبقدونس)
تنظيف وقطع الرمح. فصل شرائح. اختر العظام. نقطع شرائح الفيليه. تدرج في مستطيل على ورقة (لذلك سيكون أكثر ملاءمة لنقل الكعكة إلى صينية الخبز) المعجنات نفخة. يجب أن يكون سمك اللوح النهائي حوالي 1 سنتيمتر. سنقوم بتنظيف المصباح وقطعه كما تريد - يمكنك النرد ، يمكنك نصف الحلقات. قشر البطاطا الخام بألواح رقيقة. نقوم بنشر البطاطا في وسط سرير الاختبار لدينا. ضع البصل والبطاطس. الطبقة العليا في فطنتنا ستكون شرائح البيك. وضع بالتساوي والملح والفلفل ورش مع التوابل أو الشبت الأخضر. في الجزء العلوي ، وضع قطع من الزبدة. الآن دعونا نمضي إلى تشكيل الكعكة. نقطع طبقة العجين على الجانبين بشكل قطري مع شرائط بعرض 3 سم. نضع شرائط من ضفيرة إلى المركز. تزييت الكعكة مع صفار البيض ووضعها في الفرن لمدة 45-50 دقيقة. موقد على 180 درجة.
الوجبات: 8-10