من أين أتت حساء البصل؟
هذه الوصفة تشبع تماما الكائن الضعيف بالمواد المفيدة والفيتامينات والعناصر الدقيقة. ووفقًا لإحدى الإصدارات ، فقد تم اختراع هذا الحساء بواسطة لويس الخامس عشر الشهير: بعد الصيد ، وبعد عدم العثور على أي طعام كبير ، قرر أن يقلى البصل المفروم ، ثم يصب التوست مع مشروب كحولي لذيذ. بالإضافة إلى جميع الصفات الممتازة لهذا الطبق ، فهو أيضًا مثير للشهوة الجنسية رائع ، والذي يسبب مشاعر العطاء لشريك حياتك. بالإضافة إلى ذلك ، في بعض الوجبات الغذائية ، يعد حساء البصل جزءًا لا غنى عنه في النظام الغذائي. لكن الابتعاد عن الحقائق ، دعنا نتقدم مباشرة إلى قائمة المكونات ، ثم إلى الإعداد.
المنتجات اللازمة لحساء البصل
- رأس صغير من الملفوف (حوالي 500-700 غرام) ؛
- المصابيح المتوسطة - 6 قطع.
- الفلفل البلغاري (الحلو) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
- مكعب من مرق الخضار أو اللحم.
- كرفس
- ملح
كيف تطبخ بشكل صحيح وسريع؟
يجب أن يتم تقطيع الملفوف ، ثم تقطيع الفلفل والبصل إلى حلقات. يحتاج الكرفس أيضا إلى قطع. حلقات البصل تقلى حتى تحصل على لون ذهبي. صب الخضروات المتبقية في الماء البارد ووضع على نار صغيرة. يجب أن يتم غليها حتى تصبح ناعمة قليلاً. ثم أضيفي مكعبًا من المرق والكرفس المركز. نضيف البصل إلى الخضار ونطهو لمدة عشر دقائق. القيام به!
حساء البصل: وصفة للثاني
الوصفة لا تختلف كثيرا عن تلك التي اخترعها منذ عدة قرون. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم دمج هذا الطبق الأول بشكل مثالي مع إضافة مقرمشة. ولكن حول هذا أدناه.
المكونات للطهي:
- البصل - 1 كجم.
- زبدة - 30 غرام.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - 2 فصوص
- النبيذ الأبيض الجاف - 250 مل.
- اللحوم أو التوابل الخضار
- الملح والسكر
عملية الطهي
أولا تحتاج إلى إذابة الزبد في قدر. يتم تقطيع البصل حتى يصبح لونه ذهبيا ، وبعد ذلك يضاف القليل من الملح والسكر. ثم ، صب الشواء مع لتر واحد من الماء وتغطية السقف لمدة عشر دقائق. في نهاية هذا الوقت ، صب الخليط في وعاء مع الزبدة ، إضافة مكعب المرارة. بعد أن وصلت التركيبة إلى الغليان ، صبها في النبيذ الأبيض وزيت الزيتون وانتظر الغليان مرة أخرى. في النهاية ، أضيفي الثوم المعصور.
ما الذي يمكنني طهيه لحساء البصل؟
من أجل إعطاء الكمال وصقل هذا الطبق ، يمكنك التحضير له خبز محمص شهية من الرغيف الفرنسي مع المعكرونة بالجبن. قليهم في الزبدة. بعد أن يُحمر الخبز إلى قشرة بنية ، أخرجه من المقلاة. لإعداد المعكرونة الجبن ، تحتاج إلى الجبن المطبوخ والمايونيز وقليل من الثوم. يجب أن يكون الجبن مبشور على مبشرة بخير ، وبعد ذلك يتم عصر الجبين في المزيج ويخلط مع ملعقة كبيرة من المايونيز.
نتمنى أن يكون حساء البصل هذا اكتشافًا رائعًا لك ، ولن يرضيك فقط مع عائلتك ، ولكن أيضًا مع الأصدقاء لعشاء دافئ دافئ. شهية طيبة!