- 400 غرام شرائح صدر الدجاج
- 2 طاولة. ملاعق طعام زيت نباتي
- 1 الجدول. ملعقة من الكاري
- علبتان من العدس المعلب (300 جرام لكل منهما)
- 1 لتر مرق الدجاج
- 1 ساق الكراث
- 1 علبة من الأناناس ، مقطعة إلى قطع 432 غرام.
- 200 مل. كريم
إعداد طبق تحت الوصفة
صدور الدجاج ، يُغسل بمنديل ويقطع إلى مكعبات كبيرة. في قدر ، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلّى اللحم من جميع الجهات. يضاف الكاري ويخلط جيدا.
يتم طرح العدس في مصفاة وتوضع في قدر. يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والحساء بخفة. نضيف مرق الدجاج ونطهو لمدة 10 دقائق. تنظيف الكراث ، الألغام وتقطيعها إلى حلقات رقيقة. نحن ندمج الأناناس و نتدفق في الحساء ونطهو لمدة 10 دقائق. نخلط الكريمة والملح والفلفل ونغلي المزيج. يمكنك رش البصل الأخضر.
حساء مع البازلاء في أسلوب هانوفر
- 250 مل. حليب
- 2 طاولة. ملعقة طعام زبدة
- 100 غرام
- 2 بيض
- 2 الجزر
- 1 بقدونس الجذر
- 1 ساق الكراث
- 500 غرام البازلاء الخضراء المجمدة
- 1 لتر مرق الخضار
إعداد طبق تحت الوصفة
يغلي الحليب ويضاف نصف الزبدة وملعقة صغيرة من الملح والسكر. يصب ويطحن مانكا ، مع التحريك باستمرار ، حتى يسقط العصيدة خلف جدران المقلاة. بارد قليلا وإضافة 2 بيض. نجعل الزلابية. البقدونس ، الجزر والكرات والفرم ، بعد قليها في الزيت. نضيف نقاط منقطة ونسكب المرق ونطهو لمدة 15 دقيقة. سليم وفلفل.
في مرق المغلي نضع الزلابية ونطهو لمدة 10 دقائق على نار صغيرة. نحن نخدم الحساء ، إضافة إلى الخضار المفروم ناعما.