صدر الدجاج في متعدد المتغيرات: وصفات بسيطة ويسكي

صدر الدجاج هو عينة رائعة من شرائح اللحم ، والتي يمكن تحضيرها بمئات الطرق المختلفة. من أجل أن تجعل الباسكيت لذيذًا ومفيدًا وعطريًا وسريع التقديم إلى الطاولة ، يمكنك استخدام جهاز مطبخ عصري - multivark.

ما لطهي بساطة وبسرعة من صدور الدجاج في متعدد المتغيرات؟

تتيح لك multivarka ترتيب وليمة للعائلة بأكملها. في الوقت نفسه ، يتم حفظ كل من الموارد المالية والوقت. معها ، حتى أن صدور الدجاج اللذيذة لن تجعلك تنتظر طويلاً. دعونا نرى ما يمكن طهيها للاهتمام من ذلك. لذلك ، هناك شرائح دجاج. إنه أسهل وأسرع - أخبز مع التوابل. لذيذة وبسيطة وجذابة للغاية.

تلميح! شراء اللحوم ويفضل مع العظام - عند الطهي سوف تحتفظ الرطوبة وتحسين طعم شرائح.

بعد غسل الشرائح بالشكل المناسب ، ومسحها بمنشفة ، نختار التوابل لإعدادها. الخيار الأسهل هو مجموعة "For Chicken" ، والتي يمكنك شراؤها من المتجر. لكن لا أحد يتدخل في تجربة التوابل والأعشاب حسب تقديرها. على سبيل المثال ، كثير من الناس مثل الدجاج مع الكاري. مع البطاطس واللحوم ، اوريجانو والفلفل الأسود ممتازة ، ويجب أن لا ننسى الريحان ، المريمية ، المردقوش ، الزعتر ، روزماري ، والنعناع. نكهة حرق النعناع مثيرة للاهتمام تعطي الزنجبيل. يمكن أن تحك التوابل التي تختارها في اللحم ، أو تُخلط في المايونيز أو الكريما الحامضة لتغطية المرق مع الصلصة التي يتم الحصول عليها من جميع الجوانب. اعتمادا على قدرة multivark ، خبز صدور الدجاج من 30 إلى 40 دقيقة - لمدة 15 أو 20 دقيقة على كل جانب. يمكن تقطيع شرائح الخبز إلى شرائح وتقديمها مع أوراق الخس قبل التقديم.

كيف لطهي صدر الدجاج في متجر متعدد الازواج؟

الدجاج على البخار هو طبق غذائي مفيد جدا. لصنع مثل هذا الطبق ، عليك القيام بالمكونات وكذلك عند الخبز ، باستثناء بعض التفاصيل:

1. من أجل شرائح اللحم بشكل ثابت في أقصر وقت ، يجب إجراء سلسلة من الشقوق على الثدي. في شقوق الذوق ، يمكنك إدراج فصوص الثوم أو غيرها من المواد المضافة.
2. في وعاء multivarka تحتاج إلى صب كأسين من الماء ، يمكنك إضافة أوراق الغار أو التوابل العطرية الأخرى. يجب وضع الثدي على حامل البخار وتعيين المؤقت إلى 30-40 (يعتمد على حجم الثدي).

صدر الدجاج مع الفطر في multivarquet: سريع ولذيذ

إذا كان لديك في كثير من الأحيان الضيوف ، وليس هناك وقت للتدريب ، في وقت صعب ، فإن وصفة صدور الدجاج مع الفطر ستساعد. يتم إعداد الطبق نصف ساعة فقط. فيليه ، 300 غ من الفطر والبصل والجزر مقطعة إلى شرائح. يتم تشغيل multivarquet في وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة ، ويقلى الجزر والبصل في الزبدة 5 دقائق. ثم يتم إضافة اللحم مع الفطر ويتم إعداد كل معا لمدة 3-5 دقائق. بعد ذلك ، تضاف ملعقتان من الكريما الحامضة إلى الوعاء ، ويخلط مع ملعقتين من الطحين و 100 غرام من الماء المغلي. يتم تحضير الخليط لمدة 20 دقيقة المتبقية. عند التقديم ، يتم رش الطبق بالبقدونس المفروم الطازج.

صدر الدجاج في متعدد المتغيرات: وصفة غذائية

من الصعب العثور على وصفة غذائية أكثر تنظيماً وحيوية بالنسبة لثدي الدجاج أكثر من فيليه الباستراما الذي يتم طهيه في مولتيفاريكيت. هذا الطبق طبخ سريع بشكل لا يصدق (15 دقيقة فقط من التسقية!) وفترة صلاحية طويلة (حوالي 5 أيام في الثلاجة).

لإعداد الباسترام ، يجب أن تنقع اللحم قبل ذلك في ماء ملحي: في الماء المغلي البارد ، تُذاب ملعقة كبيرة من السكر وثلاث ملاعق كبيرة من الملح ، ثم أضيفي أوراق الغار والكزبرة (يمكنك سحقها للحصول على نكهة قوية). يتم غمر شرائح اللحم بالكامل في المحلول الملحي وترسل إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة ، أو تبقى لمدة 6 ساعات في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة. قبل الإطفاء ، من الضروري إعداد خليط من خردل الحبوب الفرنسي بالزيت النباتي. يتم تلطيخ هذا الخليط مع شرائح مملحة وإرسالها إلى الوعاء. يتم وضع multivarker في وضع "التبريد" لمدة 15 دقيقة. إذا سمح الوقت ، لا تفتح غطاء الجهاز لمدة ساعتين بعد الطهي ، حيث يستمر التبريد البطيء عند درجة حرارة ثابتة.