سفير سمك المنزل

سفير السمك في المنزل كما تبين الممارسة ، ليس كل شيء يبدو فاتح للشهية بالضرورة. وإذا كان هناك قدر كبير من الشوائب الرائعة ، ولكن غير الصالحة للأكل ، فإن هذا الأمر مهين بشكل مضاعف. إذا كان عليك شراء السمك المملح في المتجر ومعرفة المنزل في وقت متأخر أو مشبوه ، فيجب أن تكون مهتمًا بصفة طبخ سمك السلمون المملح أو سمك السلمون المرقط في المنزل. صدق ، في وجهك أنه لن يتحول على الإطلاق إلى أسوأ من ذلك ، من أولئك الذين ينخرطون فيه بشكل احترافي ، وحتى أنه أفضل ، إنه أكثر مذاقاً ، وأكثر متعة - إنه أكثر تفضيلاً. حتى إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار حقيقة أن سمك السلمون في حزمة فراغ ، على سبيل المثال ، ليس دائما سمك السلمون ، ولكن تبين أن تكون الأسماك الملونة مختلفة تماما ، وسوف تكون لا تزال راضية. أولا ، يمكنك اختيار السمك لتمليح نفسك ، لذلك سوف تتأكد من جودته. ثانيًا ، لن تضيف أي شيء إضافي إلى التتبيلة ، مما يعني أنك ستحصل على منتج طبيعي تمامًا. وثالثًا ، ستوفر مبلغًا معقولًا من المال. بعد أن أتقنت وصفة السمك المملح ، لا يمكنك كسر رأسك مرة أخرى قبل العطلة ، والتفكير في ما تقدمه لتناول وجبة خفيفة.

سفير السمك في المنزل كما تبين الممارسة ، ليس كل شيء يبدو فاتح للشهية بالضرورة. وإذا كان هناك قدر كبير من الشوائب الرائعة ، ولكن غير الصالحة للأكل ، فإن هذا الأمر مهين بشكل مضاعف. إذا كان عليك شراء السمك المملح في المتجر ومعرفة المنزل في وقت متأخر أو مشبوه ، فيجب أن تكون مهتمًا بصفة طبخ سمك السلمون المملح أو سمك السلمون المرقط في المنزل. صدق ، في وجهك أنه لن يتحول على الإطلاق إلى أسوأ من ذلك ، من أولئك الذين ينخرطون فيه بشكل احترافي ، وحتى أنه أفضل ، إنه أكثر مذاقاً ، وأكثر متعة - إنه أكثر تفضيلاً. حتى إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار حقيقة أن سمك السلمون في حزمة فراغ ، على سبيل المثال ، ليس دائما سمك السلمون ، ولكن تبين أن تكون الأسماك الملونة مختلفة تماما ، وسوف تكون لا تزال راضية. أولا ، يمكنك اختيار السمك لتمليح نفسك ، لذلك سوف تتأكد من جودته. ثانيًا ، لن تضيف أي شيء إضافي إلى التتبيلة ، مما يعني أنك ستحصل على منتج طبيعي تمامًا. وثالثًا ، ستوفر مبلغًا معقولًا من المال. بعد أن أتقنت وصفة السمك المملح ، لا يمكنك كسر رأسك مرة أخرى قبل العطلة ، والتفكير في ما تقدمه لتناول وجبة خفيفة.

المكونات:

• سمك السلمون فيليه 300 غ
• الملح 6 ملاعق كبيرة. ل.
• الماء 1 لتر

تعليمات

• الخطوة 1 للتمليح ، سوف تحتاج إلى شرائح سمك السلمون والملح والماء.
• الخطوة 2 1 لتر من الماء يغلي ويضاف 6 ملعقة كبيرة. ل. الملح مع شريحة. ثم تبريد الماء لدرجة حرارة الغرفة.
• الخطوة 3 يجب غسل شرائح السمك وخفضها في محلول ملحي مبرد. إذا ظهرت السمكة ، يمكنك وضع الصحن عليها كحمل. أغلق المقلاة بغطاء وضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
• الخطوة 4 ثم إزالة الأسماك من الماء وتجف مع منشفة ورقية. يجب تخزين السمكة الجاهزة في حاوية مغلقة بإحكام في الثلاجة.