هناك الكثير من وصفات الفطائر اللذيذة وحساسة. واحدة من الطرق البسيطة للطبخ هي إضافة كوب من الماء المغلي إلى خليط الفطائر - لذلك كانت هناك الفطائر. إن القيام بها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، لأنه قد يبدو للوهلة الأولى. طبق جاهز مناسب لأي تعبئة (الجبن ، اللحم ، المربى).
الفطائر العصير مع الكفير ، وصفة مع الصورة
قائمة المكونات في هذا الطبق ليست كبيرة - يمكنك بسهولة العثور على جميع المنتجات في الثلاجة. ويتم إعداد الفطائر بسهولة وبسرعة (حوالي 30-40 دقيقة). نلفت انتباهكم إلى وصفة من أفضل الطهاة. مفاجأة أحبائك من خلال إعداد هذه الفطائر الكاستين فاتح للشهية على الكفير - وسوف يكون راضيا الضيوف والأسرة!المكونات الضرورية:
- الطحين - 2 كوب
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكفير - 1 لتر
- الحليب - 1 الزجاج
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة.
التعليمات خطوة بخطوة
- حرارة الكفير لدرجة حرارة الغرفة (يمكنك القيام بذلك في فرن الميكروويف). أضف البيض إليها واخلطها بخلاط للحصول على كتلة متجانسة.
- إضافة المكونات الجافة: أول الملح والسكر ، ثم صب الدقيق تدريجيا (في هذا الوقت ، يقلب الخليط بأكمله). وفقا للاتساق ، فإن العجين سيكون مثل القشدة الحامضة السائلة.
- سخن الحليب في الميكروويف إلى حوالي 80 درجة (لا أكثر!) وتصب ببطء في العجين ، مع التحريك باستمرار. دعونا نقع لمدة 10-12 دقيقة.
- تسخين مقلاة والبدء في تقلى الفطائر. كل فطيرة الناتجة مشحم بالزيت.
الفطائر اللذيذة الكاسترد مع الحليب والماء المغلي ، وصفة مع صورة
إذا لم تطبخ الفطائر أبداً مع الحليب والماء المغلي ، فقد حان الوقت الآن للمحاولة! والنتيجة لن تترك لك غير مبال - بسبب الماء المغلي الطبق تبين أن تكون رقيقة ورقيقة. واحدة من أفضل وصفات الفطائر الكسترد.المكونات الضرورية:
- الماء المغلي - 1 الزجاج
- البيض - 3 قطع.
- الحليب - 2 كوب
- الطحين - 1-1،5 كوب
- السكر - 1-1،5 ملاعق طعام.
- زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق طعام
- ملح - قرصة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
التعليمات خطوة بخطوة
- يُمزج الحليب مع البيض (قبل الخلط مع الخلاط) ، ويُضاف الدقيق المنخل ومسحوق الخَبز. العجين نتيجة لذلك سيكون مثل فطيرة.
- صب كوب من الماء المغلي ، إضافة السكر والملح والمزيج.
- في مقلاة ساخنة ، خبز الفطائر.
الوصفة الأصلية لفطائر الكاسترد على الزبادي
يتم الحصول على طبق لذيذ جدا ومرضية مع هذه الوصفة. بفضل الفطائر الكيفير سوف يكون لطيف جدا وشهية. وإذا كنت تريد أن تكون فطائر الفلفل الحار مع العديد من الثقوب ، فخبزها في مقلاة ساخنة للغاية!المكونات الضرورية:
- الطحين - 2 كوب
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكفير - 2 كوب
- زيت عباد الشمس - 2 قطعة من ل.
- الملح والسكر - قرصة ،
- الصودا ، ملعقة كاملة
التعليمات خطوة بخطوة
- الجمع بين الملح والسكر والكفير والبيض والدقيق المنخول معا. فاز بشكل جيد مع خفاقة.
- في الماء المغلي ، أضيفي الصودا وحركها واسكبها مباشرة على العجين الناتج. ضجة وانتظر لمدة 5-7 دقائق ، ثم صب في الزيت.
- انتقل إلى القلي.
كعكة فطيرة لذيذة مع الكاسترد ، وصفة مع الصورة
هذه الحلوى دائما لذيذة جدا ويتم تناولها بسرعة ، لذلك اعتني بكميتها على طاولة الاحتفالية. تنقسم عملية الطهي إلى مرحلتين: فطائر القلي وكاسترد الطبخ. كيف نفعل هذا ، نقرأ كذلك.المكونات الضرورية:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 4-5 ملاعق طعام.
- الفانيلا (كريم) - كيس
- الطحين - 2.5 أكواب
- الحليب - 4 أكواب
- ماء - 1 كوب
- زبدة - 40 غ
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
التعليمات خطوة بخطوة
- اخلطي الأطعمة التالية: الملح ، الصودا ، السكر والبيض. إضافة نصف كوب من الماء الدافئ ونفس الكمية من الحليب. ثم صب 2 كوب من الدقيق المنخول. تحريك الخليط وإضافة الماء المتبقي والحليب. مزيج وإضافة الزيت النباتي.
- تشحيم مقلاة مع زيت عباد الشمس والحرارة على النار والفطائر خبز من الجانبين.
- الآن اصنع الكريم: كوب من الحليب وكوب من السكر يضاف إلى مقلاة صغيرة ويغلى. في حين يتم تسخين محتويات المقلاة ، قم بعمل خليط من 0.5 كوب من السكر ، 1 بيضة ، كوب من الحليب و 0.5 كوب من الطحين. يُسكب المزيج في الحليب المغلي ويُحرّك جيداً ، وبمجرد ظهور الغرغرة ، يُرفع عن اللوح ويضاف إليه سكر الفانيليا ، وينتظر أن يبرد المزيج ، ويوضع في مكان بارد لمدة ساعة.
- فطائر اللزجة مع الكسترد وتزيين مع التوت والجوز.
فطائر الكاسترد المذهلة على الماء ، وصفة مع صورة
هذه الفطائر ، المطبوخة على الماء ، دائما لها طعم خاص ، وكل ذلك يرجع إلى حقيقة أن الطحين ، المخمر بالماء ، يحافظ على الرطوبة ، والتي تتبخر فقط عند القلي. لذلك ، يتم الحصول على الفطائر الكسترد بالجو و pyshnenkimi.المكونات الضرورية:
- دقيق - 500 غ
- البيض - 3 قطع.
- الماء - 3-3.5 أكواب
- السكر - 1-1،5 ملاعق طعام.
- الملح والصودا - حسب الذوق
- حامض الستريك - 0.5 ملعقة شاي.
التعليمات خطوة بخطوة
- طحن البيض بالسكر. ويجلب الماء إلى حالة الغليان ويسكب في الدقيق المنخل.
- نربط كل من الخليتين (البيض + السكر والماء + الطحين) وإضافة بقية المكونات حسب الذوق. يقلب حتى السلس.
- على الفور تبدأ في تقليب العجين على مقلاة ساخنة مع الزبدة. خبز حتى جاهزة.