- الطحين - 200 غرام
- البيض - 2 قطعة
- مارجرين - 100 جرام
- الملح - حسب الذوق
- فيليه الدجاج - قطعة واحدة (حشوة)
- مشروم - 300 جرام (حشوة)
- بصل - قطعة واحدة (حشوة)
- القشدة الحامضة - 2 قطعة. ملاعق (ملء)
- الريحان ، البردقوش - حسب الذوق (الحشوة)
- البيض - قطعة واحدة (حشوة)
- جبنة - 250 جرام (حشوة)
- كريم - 100 غرام (ملء)
1. إعداد العجين. الجمع بين زبدة خففت مع البيض. أضف 3 ملاعق طعام من الماء الدافئ المغلي. اسكبي الدقيق المنخل والمزيج حتى تصبح ناعمة. ضعي العجينة على الطاولة واعجن العجين جيدا. نحول العجينة إلى كيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة 2. عندما تصل العجينة إلى الحالة المرغوبة ، نقوم بإعداد الحشوة. قشر البصل وفرم ناعما. قطع الفطر إلى قطع صغيرة. شطف صدر الدجاج وجففه إلى قطع. تسخين الزيت في مقلاة. اقلي البصل فيه وأضف الفطر. يُحمّر الفطر مع البصل لمدة 10 دقائق ، ثم يُضاف لحم الدجاج المقطع. اقلي اللحم ثم أضيفي صلصة الصويا والريحان والمردقوش. الموسم مع الملح. ينضج على نار خفيفة لمدة حوالي 10 دقائق. 3. لتجعل الحشوة غير جافة ، قم بإعداد التعبئة. للقيام بذلك ، صر الجبن على مبشرة. يخفق البيض مع الكريمة ويخلط مع الجبن. 4. قم بإزالة العجينة من الثلاجة ولفها في خط التماس. شكل للخبز بالزيت والمعجنات. جعل الجانبين. ضع الحشوة على العجينة وصب الحشوة المحضرة. يتم خبز الكعكة لمدة حوالي 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
الوجبات: 6-8