- التوت البري الطازج أو المجمد - 360 جرام (مربى)
- قرفة - ملعقة صغيرة (مربى)
- فصوص - 1/4 ملاعق صغيرة (مربى)
- جوزة الطيب - 1/2 ملعقة شاي (مربى)
- السكر - 1 الزجاج (المربى)
- عصير البرتقال الطازج - 1/2 كوب (المربى)
- ماء - كوب واحد (مربى)
- مربى التوت البري - 1/2 كوب (لفات)
- السمن - 1/2 كوب (لفات)
- السكر البني - 1 كوب (للفة)
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة (للفة)
- السكر البودرة - 450 غرام (زهر برتقالي)
- زبدة ذائبة - 6 فن. ملاعق (زهر برتقالي)
- الحليب - 1/2 كوب (الصقيل البرتقالي)
- مركز البرتقال - 3 ملاعق صغيرة (زهر برتقالي)
- ماء - 1/2 كوب (طلاء برتقالي)
- البرتقال ، تلذذ - 1 قطعة (الصقيل البرتقالي)
- الملح - 1 قرصة (الصقيل البرتقالي)
- المعجنات نفخة - 1 قطعة (لتوتو) لفات)
1. إعداد مربى التوت البري. يجب وضع جميع المكونات في قدر وتغلي على نار متوسطة الحرارة مع التحريك من وقت لآخر. 2. قم بتخفيض الحرارة واطهيها مع التحريك من حين إلى آخر حتى يتكاثف الخليط قليلاً ، حوالي 20 دقيقة. جوهرة يثخن أكثر مع تبريد لاحق. لفة العجين في مستطيل طويل. انتشر بالتساوي مربى التوت البري من فوق. صب الزبدة المذابة ، ثم رشي بالتساوي مع السكر البني. يرش الملح. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة الجوز. 4. لفة العجين في لفة ضيقة طويلة ، وتأمين مكان خط التماس. قطع لفة إلى لفات 2.5-3.5 سم سميكة ووضعها في شكل مدهون. السماح للارتفاع لمدة لا تقل عن 20 دقيقة. خبز الكعك في الفرن عند درجة حرارة 190 درجة لمدة 15-18 دقيقة ، حتى لونها بنيا ذهبيا. 5. إعداد التزجيج. عند خبز الكعك ، قم بخلط جميع المكونات ، وإضافة المزيد من الحليب أو عصير البرتقال ، حتى لا يكون التزجيج سميكا جدا. 6. صب الكعك مع الصقيل البرتقالي في الأعلى. خدمة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
الوجبات: 4-6