- خوخ - 650 جرام (4 أكواب)
- التوت - 2 الكؤوس
- السكر البني الداكن - 2/3 الكؤوس
- الدقيق - 2 الفن. الملاعق
- عصير الليمون الطازج - 2 الفن. الملاعق
- قرفة الأرض - 1/4 ملاعق صغيرة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- طحين - 3/4 أكواب (للبسكويت)
- دقيق الذرة - 1/4 كوب (للبسكويت)
- السكر البني الداكن - 3 الفن. ملاعق (لملفات تعريف الارتباط)
- مسحوق الخبز - 1 1/2 ملعقة صغيرة (للبسكويت)
- ملح - 1/4 ملعقة صغيرة (للبسكويت)
- زبدة مبردة - 3 قطع ملاعق (لملفات تعريف الارتباط)
- اللبن - 1/2 كوب (للبسكويت)
1. قطع الخوخ في النصف ، وإزالة الحجر وقطع إلى شرائح. 2. سخن الفرن إلى 220 درجة. امزج شرائح الخوخ مع التوت والسكر والطحين وعصير الليمون والقرفة والملح في طبق للخبز. جعل العجين لملفات تعريف الارتباط. امزج الطحين ودقيق الذرة والسكر البني ومسحوق الخميرة والملح. قطع الزبدة إلى قطع وإضافة إلى خليط الدقيق. امزجها بشوكة أو أصابع حتى تصبح الكتلة مثل الفتات. 3. صبب اللبن وخلط مع ملعقة مطاطية حتى تصبح العجينة مبللة ولزجة. يُسكب العجين المحضر فوق الخوخ والعنب مع ملعقة. لا تقلق بشأن تغطية السطح بأكمله. 4. اخبز الإسكافي حتى يتحول لون الكعكة إلى اللون الذهبي ويتحول لونها إلى الأسود قليلاً في الأعلى ، من 20 إلى 25 دقيقة. السماح لتبرد قليلا. عند التغذية ، ارسم الإسكافي من النموذج. يمكنك تزيين الإسكافي مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم بالفانيليا أو أي زبادي بدون إضافات.
حصص: 8