كعكة من اللوز ودقيق الذرة في بعض الأحيان تريد خبز شيء غير معقد ، لكنه مثير للاهتمام! هذه هي الوصفة التي قررنا تقديمها اليوم - فطيرة من دقيق الذرة. من ناحية ، المكونات بسيطة للغاية ، ولكن مزيجها يجعل الخبز في نفس الوقت خفيفًا ، مقرمشًا ، عطريًا للغاية! لجعل فطيرة ، تحتاج إلى اللوز المكرر. يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت الكبيرة ، ولكن في معظم الأحيان لا يتم بيع هذا الجوز. لتطهير اللوز ، يجب سكبها بالماء المغلي وتركها لمدة 10-15 دقيقة ، وبعد ذلك سوف يسقط "الجلد" بسهولة وينظف. من المهم أيضًا أيضًا أن يتم تزييت الشكل بشكل جيد مع الزبدة ، حيث يوجد السكر في الكعكة وعند التحميص يمكن أن يشجع على التمزق. بشكل عام ، فإن إعداد هذه الفطيرة سوف يأخذك القليل جدا من الوقت ، والنتيجة سوف ترضي وتزيين أي شاي!
المكونات:- دقيق الذرة 150 غ
- سكر 150 جم
- اللوز 150 غ
- زبدة 150 غ
- بيض دجاج 3 قطع
- خبز الفراولة 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لعمل فطيرة ، خذ دقيق الذرة والسكر واللوز والزبدة الناعمة والبيض.
- الخطوة 2 الجمع بين الطحين واللوز ، والتي يتم تنظيفها مسبقا وسحقهم في كسرة.
- الخطوة 3 الجمع بين الزبدة خففت مع السكر وإضافة 1 بيضة لكل بيضة - مزيج جيد.
- الخطوة 4 صب الخليط الناتج في الدقيق مع اللوز.
- الخطوة 5 حرك جيدا العجين.
- الخطوة 6 الشكل 12 × 30 سم في حجم ، والشحوم جيدا مع الزبدة ويرش مع breadcrumbs.
- الخطوة 7 وضع العجين ومستوي مع ملعقة.
- الخطوة 8 أخبز في فرن مسخن إلى 200 درجة مئوية لمدة 25-35 دقيقة ، والاستعداد للتحقق مع سيخ خشبي (يجب أن تترك الكعكة جاهزة الجافة). فطيرة باردة قليلا ، وإخراج بعناية وقطع بشكل تعسفي.