كاسترد كاسترد
500 غرام من الكاسترد:
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زبدة - 20 غ
طريقة التحضير
- في طبق عميق ، اخلط 1 ملعقة طعام من الحليب والدقيق والبيض.
- في وعاء آخر ، مزج السكر والجزء الثاني من الحليب. ضعي النار على النار حتى تغلي.
- في الحليب المغلي ، صب الجزء الأول من الحليب ببطء - مع البيض والدقيق ، اغلي الكريم حتى تصبح سماكة جيدة ، مع تحريك الكتلة بلطف حتى لا تحترق. وقت الطهي حوالي 7 دقائق.
ملاحظة: سوف تتفكك الكتل الموجودة في عملية الغليان إذا حركت الكتلة بشكل منتظم.
- إزالة الكتلة من الحرارة ، إضافة الزبدة ، وتخلط لتبريد. ثم تحتاج إلى إرسال كريم في الثلاجة لتجميد.
الكاسترد من الطفولة ل capkake جاهز!
كريم حليب مكثف ل capekeys
هذا الكريم الغني لسمك الكابيز من القشدة الحامضة والحليب المكثف سيتمتع به كل من البالغين والأطفال.
المكونات الضرورية:
- يمكن من الحليب المكثف
- زبدة - 200 غرام
- القشدة الحامضة - 200 غرام
- الجوز سحق - 300 غرام
طريقة التحضير
- خفقت مع الزبدة المكثفة.
إذا رغبت في ذلك ، استخدم الحليب المكثف المغلي.
- إضافة القشدة الحامضة للكتلة ، خفقت.
- حسب الذوق ، أضف المكسرات المسحوقة ، اخلطي. تبريد كريم وتزيين capkake.
كريم Ganache ل capkeys
Ganache هو كريم كريم وشوكولاتة لذيذة. يتم إعداده وفقا لوصفات مختلفة ، واليوم سنحاول أبسط - مع إضافة العسل.
المكونات الضرورية:
- الشوكولاته الداكنة لا تقل عن 70 ٪ - 225 غرام أو البلاط
- كريم 30 ٪ - 270 غرام
- العسل أو دبس السكر - 40 غ
طريقة التحضير
- ختم الشوكولاته بسكين حاد جدا.
- العسل يصب في القشدة ويجعل الكتلة تغلي. صب الشوكولا بالكريمة الساخنة. اتركيه لمدة دقيقة واحدة ، ثم امزج الكتلة حتى تصبح ناعمة.
- ضع الجناش في البراد مع التحريك من وقت لآخر. كريم المجمدة لتزيين capkake.
الجبن كريم ل Cappeycakes
المكونات الضرورية:
- السكر البودرة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- نوع جبنة ريكوتا أو غيرها لينة - 250 غرام
طريقة التحضير
طهي الجبن مع الجبنة بدون زيت سهل: قم بسحبي الجبن مع السكر المجفف حتى يصبح رقيقًا ، ثم قم بتزيين الكب كيك المبرد. يمكنك صب الكروبي كابيكي الجاهزة أو وضعها في وسط الكرز.
يمكن تحضير جبنة الكريمة الحلوة هذه مع إضافة الزبدة أو المكسرات أو حتى الهريس من الفاكهة. أساس وصفة لديك - تخيل في أيام العطل وفقط في عطلة نهاية الأسبوع ، إفساد عائلتك مع الكعك لذيذ مع كريمات مختلفة!