لحم الخنزير مع الخرشوف إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد ، قم بإعداد لحم الخنزير مع الخرشوف المتبل والخردل الفرنسي. يخنة لحم الخنزير المطهي في الخردل مع الحبوب (عادة ما يضاف مع الخل) مع مشروب مالح لذيذ ، البصل والثوم يعطي اللحم حلاوة ونكهة ، والخرشوف التي يتم تنقعها بزيت الزيتون هي نفس الضوء - مذاق غير عادي للكثيرين - اكتشاف مثير للاهتمام.
المكونات:- لحم الخنزير اللب 800g
- البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم 1 القرنفل
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخرشوف المتبل 200 غم
- ملح 2 قرصة
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لحم الخنزير مع الخرشوف سوف تحتاج إلى: لب لحم الخنزير والبصل والثوم والخردل والخرشوف وزيت الطبخ والملح.
- الخطوة 2 قطع لب لحم الخنزير إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 3 قطع البصل إلى حلقات نصف.
- الخطوة 4 قطع الثوم إلى لوحات رقيقة.
- خطوة 5 على مقلاة ساخنة بدرجة كبيرة مع الزيت النباتي ، ضع اللحم خارجًا ، وبعد بضع دقائق ، سيبدأ العصير في الظهور ، ولا تنس أن تحركه.
- الخطوة 6 يضاف البصل والخردل والملح مع التحريك والغطاء. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.
- الخطوة 7 عندما يصبح اللحم ناعمًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، افتح الغطاء وأضف القليل من النار للسماح للسائل بالتبخر.
- الخطوة 8 إضافة الخرشوف واثارة الاستمرار في تحميص اللحوم لمدة 5-7 دقائق أخرى ، حتى لونها بنيا ذهبيا.
- الخطوة 9 تقديم اللحوم الساخنة مع الخردل.